首先呢，不管做什么菜都得用心去做，得细心并且有耐心，这是做菜的基本准则，用胡萝卜煲汤呢时间上要控制好，而且的话，要时刻的注意火候，适当的时候用文火去炖，煲汤的文火时间要越长越好，这样煲出来的汤味道才会非常的鲜美可口。

现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。胡萝卜排骨汤，主要以胡萝卜和排骨为主，胡萝卜中含有大量的维生素，营养价值非常高。

天气炎热，身体的水分一点点被榨干，总是想要喝水，现在就来一碗胡萝卜汤，不但可以消热解暑，还可以让你肌肤更加水灵。一根胡萝卜洗净,切丝备用，热锅，放油,炒胡萝卜炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟鸡蛋搅匀打入锅内，加盐,胡椒粉调味关火，最后撒入葱花 增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠健脑益智保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老美容护肤 癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜一般人群均可食用 肾病、胆固醇过高患者忌食

在没有鸡汤的情况下，还有另一种做法：

1.葱花姜备用。

2.胡萝卜一根切丝。

3.取一汤匙半至两汤匙面粉放到萝卜丝里拌匀。

4.热锅，放油，葱花姜放入其中，葱花泛黄倒入萝卜丝，翻炒。泛金黄色，加水，小火煮开，小心汤淤出。

5.放盐味精鸡精香菜等辅料。

6.鸡蛋打花，均匀洒在汤里。关火，出锅即可。加点香油味更好。

上面呢，就是我介绍的胡萝卜煲汤的方法了，大家可以多多的而去尝试尝试，相信每一种做法，根据自己的口味去添加任何一种调料，会有不同的滋味，不要怕，要勇于尝试，毕竟每个人口味不一样，找到合适自己的才是最好的。

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