大家对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

下面是不是也有你小时候吃过却叫不出名字的家乡美食？一起来看看吧！

石南云吞

石南老街云吞皮薄肉嫩，入口香鲜，不管是当地人还是外地人都赞不绝口。无论猪肉馅还是牛肉馅，均脆弹爽口。汤是正宗熬出来的骨头汤，汤浓，皮脆，肉香。是早餐和宵夜的不二选择。石南老街的云吞店，从来都不会愁生意。到了晚上夜宵时间，这里更是客似云来。

牛捻饽

石南牛捻饽吃在嘴里是甜甜的味道，又有些脆，外面绞有黏黏糖浆，是当地经典的小吃之一。

城隍酸料

英雄难过美人关，美人难熬酸料摊。兴业城隍酸料用清朝祖传配方腌制，精工细作，原汁原味，酸辣适度，甜中微咸，嫩脆爽口，食后满口余甘，牙齿不软，回味无穷。城隍酸料以“发记”和“宏朝”酸料最为出名。

麻饼

它椭圆形，巴掌大小，白色的表皮上粘有很多黑芝麻，看起来其貌不扬，但却是城隍人过年喜爱的零食，麻饼象征着吉祥如意，也是招待客人最好的传统年货之一。

白饽

白饽是兴业城隍的特色小吃，流传已不知多少年。“一文四只，又甜又好吃。”白饽是用糯米粉做的，又圆又扁，看上去就像超市里卖的糍粑。

饽子

饽子也是用糯米粉制作的，糯米粉晒干，煮之前加水揉搓，再分成一个个如汤圆大小下锅，加上配料熬汤，不仅外观小巧可爱，吃起来更是有浓浓的糯米香。

白散

白散，壮如圆盘，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，所以称为白散。一般秋冬大风干燥时制作。白散是兴业人的传统年货，每逢过大年，如果你到兴业人家中做客，好客的兴业人必定会拿出这个美食招呼宾客。它圆鼓鼓像筛子倒扣，食用之前，主人用手在上面一压，这个精美的艺术品顷刻间散开，往嘴里一咬，香、甜、酥、脆，回味无穷。

每一种小吃都是一种地方文化，每一种小吃就是一种浓浓乡情。有人情味的食物总是美味的，带上大胃口到兴业，它定能让你满意！

音頻丨何泳霖

圖文丨八桂鄉音

製作丨J先生

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