保健零食（2）——咸酸萝卜

我常常纳闷，为何人人都甘心情愿地被保健食品商骗钱。其实，想保健根本就不需要花那么多钱买那些吹出来的保健品，而且有不安全的添加剂和代用品。比如，你想补充维生素C以便提高免疫力，同时又想补充亚油酸、亚麻酸以便软化血管，又想补钙防治骨质酥松……于是你就去买这几瓶保健食品，花上几百元。每天吃一大把药片。这就是商品化市场化造成的乱象。而我们的祖先，想达到上述目的，很简单，腌制咸酸萝卜吃就行。咸酸萝卜的特点是萝卜生吃。而且很美味、开胃。

萝卜有人参之称。昂贵的人参主要成分是人参皂苷，而萝卜含有的人参皂苷比人参还多。够奇怪了吧？！

萝卜还含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%，因不含草酸，是钙的良好来源；含锰0．41毫克%，硼约7毫克%（干重），又含莱菔甙（）。脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯（ ）等。还有抗菌物质莱菔素（），萝卜营养丰富，维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5—8倍，故又称它为“维他命萝卜”。

腌制一些咸酸萝卜吃吧！既美味开胃消滞，又大量补充维生素C、钙质等等。每顿饭前吃点，多惬意啊！

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。