东北酸菜的腌制方法种种:日本有寿司,韩国有泡菜,中国有什么?网友:知道满汉全席吗!

八卦快讯 2023-12-18 21:51:04

每个国家的美食之争,其实都是名誉之争,吃货一直都在捍卫自己的美食尊严,一说起美食,你的脑海里第一时间出现的是什么?没有人能真正吃遍全世界所有地方的美食,就是因为每个国家,每个地方的美食都不同,不仅做的菜不同,口味不同,食材不同,就连吃法都不同,比如日本

日本的美食种类很多,大都以海鲜为主,最出名的就是寿司了,中国网友给寿司起了个外号,叫“紫菜包饭”,很有意思的名字,简单来说,寿司就是把黄瓜丝、火腿丁、胡萝卜丝、鸡蛋饼裹上米饭,包在海苔里面,有的寿司里面还会加点生鱼片。寿司吃起来的确很好吃,一口吃进嘴里,有很多种味道,却不互相干扰,恰恰相反,这多种味道融合在一起,却有着妙不可言的味道,让人感觉非常好吃,而且还很有嚼头,寿司能被大众所接受,不无道理!

说完日本,就不得不提到韩国了,韩国最出名的除了韩式烤肉就是泡菜了。韩国人非常喜欢吃泡菜,一日三餐泡菜是必不可少的,下饭吃,下酒吃,泡菜煮汤,甚至吃个火锅都要放点泡菜进去,可见韩国人对泡菜的喜爱程度。韩国泡菜其实和我们东北的辣白菜很相似,从做法到腌制过程,再到成品味道,几乎可以说是一模一样,唯一不同的就是韩国人制作泡菜用的辣酱不同,他们用的是韩国特产的辣椒酱,曾经尝过这种辣椒酱,非常辣,味道和我们传统的辣椒酱有所不同,总之是一种奇怪的辣椒酱味道。

那么我们中国有什么呢?这答案可就多了,根本就无法回答,因为实在太多了,八大菜系随便点几个有名的菜都可以骄傲了,看看上图,这是一张好友普通聚餐所点的菜,看一眼都觉得要流口水了,蒸的、煮的、炒的、炖的、应有尽有。如果说这还不够提神,网友直接拿出满汉全席来,这可是王炸,日本寿司和韩国泡菜在满汉全席面前,实在太微不足道了。

满汉全席又叫宫廷盛宴,据说有108道菜,将中国各种饮食文化和八大菜系的种种做法,全部融入其中,食材之丰富,做法之全面,令人叹为观止,在古代只有皇帝才能吃到!想想看,108道完全不同口味的菜摆在你面前,那是什么感受,一道菜尝一小口,都要吃半天吧,这放在日本和韩国根本是无法想象的。其实除了满汉全席,中国的名菜实在太多了,比如最近一部热播剧《如懿传》里面的松鼠桂鱼都可以拿出来和寿司、泡菜媲美了,更不要说佛跳墙、东坡肉、酸菜鱼等,作为一个中国吃货,最引以为傲的就是中国的美食

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