广西还有句俗话称“英雄难过美人关，好女难过酸野摊”，用来描述广西人对酸野的狂爱程度较适合不过了。其品种类别繁多，制作是采用当地特产木瓜、萝卜、芒果、莲藕、桃果、山楂、沙犁、李果、荞头等当季的时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。并原果蔬的色、香、脆的独特风味，吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。是开胃小菜之佳品。

全套技术 教学

、各种香料的识别、作用、处理加工

、各种果蔬腌制前的预处理。

、各种果蔬的刀工练习。

、各种果蔬腌制前的脱水处理。

、大盆酸的酸水配方学习。

、酸坛酸的酸水配方学习。

、酸坛酸的发酵处理。

8、酸坛酸的酸水制作学习。

、水果酸的苷盐制作配方学习。

、各种酸野的保鲜及保存方法学习。

、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

、提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐,不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！

南宁飘味香八大让你对手在起跑线上

、连锁，指点

、实操培训，技术、经营、管理一网打尽

、实操培训，亲身体验→现场品尝→现场操作→现场对比→现场卖给顾客

、名店技术，独立经营，自己掌握核心技术，完全独立经营

、技术永不失业，可开火锅馆、串串香，可升级连锁店

、性收费，中途不收取任何费用，包食材，

、学习时间不限，一般天左右，学完即可动手开店运营

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。