南方酸菜的腌制方法:异乡的味道:东北人在三亚自制腌酸菜解思乡之愁

八卦快讯 2023-12-18 10:26:46

12月3日,海南三亚,一名东北男子带着父母来到这里过冬。他们选择了这个温暖的城市来躲避北方的严寒,享受南方的阳光和海滩。在这个陌生的城市里,他们感觉到了孤独和无助,于是他们决定做一些家乡的特色菜,来缓解思乡之情。

他们来到超市,选购了白菜,准备做东北特色的腌酸菜。妈妈问店员有没有200斤白菜,店员回答说没有。于是,他们决定买3大车的白菜,塞进后备箱拉回了家。

在回家的路上,他们遇到了一个卖矿泉水的摊位,妈妈又买了10箱矿泉水。回到家,他们开始忙碌起来,将白菜一颗颗地剥下来,洗净后切碎,放入大缸中,撒上盐和辣椒粉,搅拌均匀后,压上石头,密封起来,等待发酵。

腌酸菜是东北地区的一种传统美食,对于东北人来说,它不仅是一种食物,更是一种思乡之情。在异乡漂泊的日子里,能够尝到家乡的味道,是一件非常幸福的事情。

在这个陌生的城市里,他们感受到了来自家乡的温暖。每一口酸菜,都让他们想起了家乡的亲人和朋友,让他们感到不再孤单。

在这个充满异乡风情的地方,他们用自己的方式,让家乡的味道弥漫在空气中。不仅仅是酸菜的味道,更是家乡的味道,让他们在这个陌生的城市里,找到了一份归属感。

对于他们来说,腌酸菜不仅仅是一种食物,更是一种思乡之情。每一口酸菜,都让他们更加思念家乡,更加珍惜家人和朋友。在这个陌生的城市里,他们用自己的方式,让家乡的味道弥漫在空气中,也让自己的心灵得到了一份慰藉。

在异乡漂泊的日子里,能够尝到家乡的味道,是一件非常幸福的事情。无论身在何处,家乡的味道,永远都是我们心中最温暖的味道。

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