我记得在我怀孕期间，整个怀孕期间都很不舒服，尤其是没有胃口，但我唯一想吃的是酸菜，有一次去亲戚家，我看到他家腌制的泡菜，通常看什么食物没有胃口，但当你看到这种腌制的卷心菜时，就会想吃了。我特别想吃，亲戚说，那是他在东北的朋友之一，亲自递给他最正宗的东北泡菜。

当我到家的时候，我的亲戚们给我带来了很多泡菜。我总是吃得很开心。我在怀孕期间最喜欢的就是这个。因为我非常喜欢泡菜。我岳母也要求亲戚教他如何保存它们。方法很简单。我也通过观察它来了解这个。腌渍东北泡菜的正确方法是与你分享。如果你喜欢，你可以在家里试试。

我们可以去市场买些卷心菜。它又便宜又营养。把卷心菜放两天，让水面蒸发。然后我们可以剥去卷心菜上的叶子，然后洗净它们。用刀，我们可以把卷心菜分成两部分。当然，我们可以根据这个卷心菜的大小来切。

把锅里的水煮开。把卷心菜往上放，把锅里的水煮开。只需几秒钟就可以把水排放出去。然后把加工过的卷心菜放入干净的容器中，用一层盐压紧卷心菜，然后撒少量盐直到最后装满。没关系。毕竟，压上一块重物，只要不让卷心菜漂浮，第二天就可以往卷心菜里加些清水，然后封上薄膜，隔绝与空气的接触，可以更好地发酵，大约一个月后腌制它。吃吧。酸菜腌制后酸味清爽爽口，也很有意思。

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