南宁酸野做法与配料:南宁的酸嘢,真的是太好吃了!
0 2023-12-17
1、南宁酸嘢 南宁酸嘢是广西南宁的一种传统小吃,一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬,佐以食醋食盐腌制而成。有的配以适量的白糖和辣椒粉。2、扬美沙糕...
去广西南宁必带十大特产零食:南宁酸嘢、扬美沙糕、横县大粽、南宁香蕉、横州茉莉花茶、上林八角、黎塘莲藕、柠檬鸭、粉虫、黄皮酱。
1、南宁酸嘢
南宁酸嘢是广西南宁的一种传统小吃,一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬,佐以食醋食盐腌制而成。有的配以适量的白糖和辣椒粉。
2、扬美沙糕
扬美沙糕以当地香糯米为主料的糕点,有芝麻馅、花生馅、莲蓉馅、枣蓉馅、八宝馅、水晶馅等多种品种,食之味感香甜、酥软可口。
3、横县大粽
横县大粽又名忻城跪粽,是广西人欢度新春佳节的主要食品之一,有“无粽不成年”之说。横县大粽以色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。
4、南宁香蕉
南宁香蕉,广西南宁市特产,果皮金黄色,光滑;果肉乳白色至乳黄色,软糯、甜,香味浓。金粉1号,果肉乳白色,粉糯,清甜,无种子。
5、横州茉莉花茶
横州市茉莉花和茉莉花茶,享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横州市茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
6、上林八角
上林八角,南宁市上林县特产。上林八角颜色呈棕红或褐红色,气味浓郁芳香,八角果皮肥厚,单瓣果实前端钝或钝尖,干果呈浅棕色或红棕色,香气浓郁,味辛,甜。
7、黎塘莲藕
塘莲藕是南宁宾阳县黎塘镇的特产,以其色泽光洁、肉质肥厚、生食质脆微甜、煲汤粉而不渣等特有品质而在广西区内外市场上享有较高的声誉和占有率。
8、柠檬鸭
柠檬鸭的主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬。外观冒着油汁、金黄诱人,柠檬与鸭肉香飘扑鼻,配着柠檬、酸辣椒的鸭肉,吃起来酸辣适合、香而不腻,是一道开胃的美食。
9、粉虫
粉虫以籼米为主料制作的菜品,是广西传统小吃之一,因其形似虫草故名,食之韧软,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。
10、黄皮酱
黄皮酱是南宁的传统特色酱,这是一种由黄色果皮水果制成的酸甜果酱。它的味道很甜,很刺激人的味蕾,无论与米粉、大米还是鱼混合都很好,很开胃。
沙糕是广西壮族人民的传统名糕点,主要使用糯米粉、白糖、芝麻等食材制作,吃起来十分香甜可口,还具有养胃健脾的功效,是馈赠亲友的佳品。5、黄皮酱 黄皮酱是以山黄皮果为原料制成的果酱,是南宁十大特产之一,口感香甜,还具...
1、上林八角 上林八角是南宁市上林县的特产,当地独特的气候环境非常适合八角生长,出产的上林八角果粒大而饱满,香气浓郁,是上等的香料。2、老友粉 老友粉是南宁的传统特色小吃,也是南宁十大特色小吃之一,主要使用河粉、酸...
1、芒果 南宁盛产芒果,这里产的芒果内质细嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高级的贡果。芒果果实椭圆,皮淡黄,肉橙HS,树的寿命可达三四百年。2、南宁烧鸭 南宁烧鸭是广西南宁的传统特色美食,有着非常悠久的历史,最早出现在...
去广西必带十大特产零食
去广西必带十大特产零食有:桂林三花酒、桂林米粉、南宁老友粉、巴马火麻糊、环江香猪等。1、桂林三花酒 “桂林三宝”之一的三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺...
南宁特产一:老友粉老友粉是广西南宁特有的美食,有着悠久的历史。“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。在2007的时候就被入选南宁26项非...
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