阳荷是姜科植物的一种，它的根茎可以食用而且具有较高的实用价值，人们再把它收取以后洗净可以用来制作泡菜，但对于阳荷制作泡菜的做法，还有很多人不了解，今天小编就来告诉大家阳荷泡菜怎筢做，能让大家对它的制作方法有全面的了解。

阳荷怎么做泡菜

1、阳荷做泡菜的时候，需要把准备好的新鲜阳荷洗净以后晾干表面的水分，然后准备适量的白醋，白糖和纯净水，再准备少量食用盐，把准备好的白醋，白糖和纯净水以及食用盐放在锅中加热煮开，然后降温。

2、在竹料汁的过程中可以放入适量的花椒粒，这样煮好以后的料汁味道更香，把料汁煮好以后装入到干净的玻璃瓶中，再把洗净以后的阳荷也放到里面，然后密封浸泡，过十几天里面的料汁就能发酵，这时阳荷也能入味，再腌制10天左右阳荷泡菜就能腌好。

阳荷泡菜的制作方法

1、阳荷泡菜在做的时候一定要先制作泡菜汁，也就是培养泡菜菌，在培养泡菜菌的时候需要准备纯净水，花椒和食用盐把它们一起放在锅中煮开，再放入适量的花椒，放入的泡菜坛子中，加入少量的青椒和高粱酒，再放入适量生姜，然后把泡菜坛子的盖密封好，让它发酵完成。

2、等泡菜坛子中的泡菜水发酵完成以后，再把准备好的新鲜阳荷洗净，以后切成块状直接放入到泡菜水中腌制，3~5天以后阳荷就能入味，取出以后就是酸爽诱人的阳荷泡菜。一次做好的泡菜水可以反复泡制多次阳荷，而且它保存时间越长，酸爽味越浓做好的泡菜也越好吃。

看过上面对阳荷泡菜制作方法的介绍，以后大家都能学会阳荷泡菜怎么做？如果喜欢吃这种泡菜就快点购买新鲜的阳荷来腌制吧。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。