之前发完酸嘢，忍不住又去点了些外卖。实在是嘴馋。最近同事徐小维刚买了4只大芒果，回家跃跃欲试的，非要和我们证明她也是个能下厨房的人。

今天大早上的就偷偷摸摸的招呼我过去让我试吃。还别说，吃了下，口感居然还不错。感觉可以达到开店的水准。然后问了下操作过程，简直不要太小白，所以决定安利给大家。

芒果酸特写

首先选芒果可以选半生熟的芒果，品种的话什么越南大青芒、甜心芒都可以，甜度没那么高。然后我个人喜欢吃带皮的，但是带皮会有点点苦。徐小维喜欢把皮都削掉，吃起来口感就没那么脆。不过味道也是不错的。

越南大青芒

制作过程真的超级简单，芒果洗干净削皮切块，然后加少许盐、糖、还有辣椒盐，然后拌匀。我一般用抛的。别看出那么多水，醋和水什么的都不用放的，放个几个小时，自然会出水。天气热的话再放冰箱里冻一下。几个小时之后，拿上牙签，就可以开吃了。味道简直好吃得不要不要的。

另外其他的萝卜、黄瓜、芭乐、桃子、苹果、李子想切什么切什么，做法都一样。不用来南宁，一样可以吃到南宁味的水果酸啦~没有椒盐的，去找下万能的马爸爸就可以了。

辣椒盐

嗯，另外有个口味，撒些红糖碎，味道也会出奇好噢~

欢迎大家晒图哈哈哈~

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。