南宁酸野做法与配料:武鸣区美食街,南宁有什么好玩的地方景点推荐

八卦快讯 2023-12-16 10:18:29

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南宁有什么好玩的地方景点推荐

【南宁主要旅游景点】:青秀山

德天瀑布

南宁人民公园

明仕田园

大明山

凤凰湖

南湖公园

良凤江国家森林公园

龙虎山

花山壁画

左江石景林

广西药用植物园

沙屯叠瀑

小连城

明秀园

弄岗自然保护区

起凤山

金伦洞

崇左文羊岩

虾泉

花山

六景泥盆系剖面自然保护区

绿水江漂流

板壁

三里洋渡

大龙湖

昆仑关

扬美古镇

广西民族文物苑

凭祥友谊关

龙州花山岩

板麦石塔

顶蛳山遗址

镇南关起义遗址

芦圩古镇

左江斜塔

南宁动物园

广西大学

邕城的风味小吃历史悠久,种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。“到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野;“久闻荷叶饭,吃后口留香,今日特来品,果然不虚传”,赞的是荷香园的荷叶米饭”;“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅,冬令进补首选“阿里”狗肉。豆蓉糯饭供你“食过早”,吮田螺要去夜市摊。“林有记”、“粉角丸”……这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证.

老友面(粉):

这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。同样,老友粉也是非常著名的,现在已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。

八仙粉:

相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。

干捞粉:

把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。

卷筒粉:

用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

八宝饭:

将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。以其香溢软滑,甜而不腻著称。

粥品:

南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。

酸品:

南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“英雄难过美人关,好女难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产马蹄,木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。

柠檬鸭:

是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。

南宁哪里好吃又好玩的地方推荐

武鸣大学城美食街那边可以停小黄车吗

下午6点。

武鸣大学城美食街是下午6点开始营业,学城美食街,坐拥广西医科大学、南宁师范大学、广西安全工程职业技术学院、广西工商职业技术学院、广西工业职业技术学院五大高校5万消费力,辐射南宁教育园区东西片区18所高校,约40万师生消费力。

在外窑桥、东鸣路没落之后,武鸣再无集中式美食消费目的地,大学城美食街重磅面市,将打破武鸣美食经济与夜宵经济的长久空白。

现在可以去南宁玩吗

南宁没有特别著名的名菜,以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。南宁菜肴属粤菜系,讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。到新疆要吃烤羊肉,来南宁要逛酸野摊”,夸的是南宁的酸品;“久闻荷叶饭,吃后口留香”,赞的就是荷香园的荷叶米饭;“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”,说的是美味的粥品。

此外,锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食并称为邕城饮食的“五虎将”。还有“林有记”、“粉角丸”也是南宁的招牌菜和名点。

主要美食街:

中山路小吃一条街

各种“美食天地”、“美食广场”的名目在南宁数不甚数,可在许多“老南宁”的眼里,中山路才是名副其实的小吃街。

这里餐馆云集,热闹非凡,夜间更是灯火通明,香飘不断,名小吃有南宁酸野、老友粉(大同粉店、复记老友粉最为有名)、八珍伊面(仙池饭店)、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一顿,而且“过口不忘”,味道绝佳。

新民路、七星路、古城路

新民路:有东北饺子店的特色饺子,连升茶楼的连升米粉和螺丝粉,生力军餐厅的豆浆油条、牛杂萝卜、油豆腐和烫青菜,天助粉店的老友粉;

七星路:主要以富豪饼、马肉粉、柳州烧肠粉为名;

古城路:广州肠粉和瓦煲汤无一不是花样多多,美味便宜,令人垂涎三尺。

建政路、思贤路、园湖路和新竹路

建政路:牛排套餐(金琴牛扒馆)、螺丝粉(宁宁柳州螺丝粉)、棕子和糍粑(建政饮食店)、夜市上的“十年民间肥姐烧烤”系列;

思贤路:以粉为主,有鸡汤粉、五香猪脚粉(玲莉快餐);

园湖路:以粥为主,有花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥(广州粥王);

新竹路:全肉饺(曹记小吃店)和糖炒板粟都是正宗的传统民间小吃,这里是享用早餐和夜宵的好去处。

特色餐厅推荐:

味道制造

地址:青秀区竹溪大道29号

电话:(0771)

小嘟来食街

地址:兴宁区民生路38号

电话:(0771)

金龙寨酒楼(朝阳路店)

地址:兴宁区朝阳路35号

电话:(0771)

解放路老牌牛螺粉

地址:兴宁区人民解放路与高峰路交叉口

共有7 道必吃菜老友粉 由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌。口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉,街边的老友粉价钱都在5元上下,物美价廉,常常让人吃的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。 八仙粉 八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料,味道相异相辅,就像“八仙过海,各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳,故而得名。

粥品 南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多。有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点:香热鲜美。圆湖路上的广州粥王是品尝绿城粥品的好选择。酸品 南宁广泛流传“行人难过酸野摊”,“好男难过美女关,好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

特点:吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。

卷筒粉 卷筒粉是将米浆摊成的薄饼撒上肉末和葱花,蒸熟后再卷起来即成,佐以酱料、香油等醮食。特点是鲜香软滑。柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。干捞粉 制法是把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。

特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。

下面是菜:

天天生榨

简介:天天生榨搬到水街惠民码头啦!环境比以前好了很多了呢!脆皮猪脚也很好吃,还有加菜一系列和豆奶。5块2两没涨价!

特色菜:生榨粉

人均消费:6元

餐厅氛围:随便吃吃

地址:西乡塘区水街惠民码头

公交:17路、81路、40路、78路、下车步行

白切猪脚

简介:这个热门的白切猪脚在锦华小学旁50米左右,27块一斤。不过排队的人特别的多!大家要去尝试的时候要趁早去。

特色菜:白切猪脚

人均消费:25元

餐厅氛围:随便吃吃

地址:西乡塘区锦华小学(50米附近)

公交:72路、71路、8路、下车步行

竹篱笆风味楼(民生路店)

简介:餐厅是田园风格的装修,坐在靠窗位置可以看到邕江。以桂北风味为主,肥牛百吃不厌啊!柠檬鸭也很开胃,还有一个很有特色的石锅鱼!就是一个字“香”!

特色菜:石锅鱼、肥牛、柠檬鸭

人均消费:58元

餐厅氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会

地址:兴宁区民生路110号向阳百货5楼

电话: -

公交:10路、11路、205路、45路、35路、706路下车步行

虾兵虾将小龙虾

简介:南宁的海鲜还是很出名的,中医附院对面,五矿大厦旁的虾兵虾将小龙虾还不错哦!~麻辣的、椒盐的、红焖的都很入味!

特色菜:小龙虾

人均消费:48元

餐厅氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会

地址:青秀区园湖东葛路口(友好盲人按摩对面)

公交:206路、215路、43路、86路、8路、下车步行

东葛望园路的楚味天下

简介:超级美味!口水直流!料很足,鱼很入味,肉很鲜嫩。好美味的说!还有他的牛蛙煲,也是很不错的。而且也是大众消费水平!

特色菜:牛蛙煲、武昌鱼

人均消费:40-50元/人

就餐氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚餐

地址:东葛望园路

公交:东葛望园路口下,12路、16路、19路、20路、37路、45路、52路

复记老友粉(中山路店)

简介:据说这家老友粉是最正宗的老友粉口味,也是老友粉的起源之地,在南宁很有名。店面很小,很简单,桌子也是老旧 的,但是生意真的很好,早午晚餐都是很多人在排队,大概都慕名而来。

人均消费:7元

地址:青秀区中山路美食街

餐厅氛围:随便吃吃 、 休闲小憩

中山路小吃街

简介:来南宁不去中山路亏大了!!!!!中山路上无数小吃让你的味蕾品尝最传统最地道的味觉盛宴~~

爱吃的朋友千万不要错过~这里是吃货们的天堂!上过cctv2的哦~

特色服务:24小时营业,供应夜宵,老字号,是老字号,有露天位

特色菜:烤牛耗,鸡排套餐,八珍老汤面 ,凤爪,各种烧烤

人均消费:35-40元/人

就餐氛围:朋友聚餐、情侣约会、

地址:青秀区中山路

公交:民族共和路口下,6路,8路,32路,33路

鹿港小镇

简介:南宁一家新开的台湾菜馆,起这台湾菜,正是以闽菜为基础,杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。店内是欧式装修,环境很好。三杯鸡真不愧是主打菜,很精致美味。鸡肉很入味,醇香诱人,配菜的蒜头也很好吃,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡,此菜色泽酱红、原汁原味。菠萝油条虾是很值得一试的。菠萝、油条、虾,水果、海鲜、面食三者的结合,入口鲜美~~

特色菜:三杯鸡、花生冰沙、菠萝油条虾

人均消费:65元

餐厅氛围:小资聚会、情侣约会、商务宴请、休闲小憩

地址:青秀区园湖东葛路口(友好盲人按摩对面)

公交:206路、215路、43路、86路、8路、下车步行

冰神甜品店(中山路店)

简介:特色是“能用简单的东西搭配出很好的味道来”。“大家推荐”的香芋西米露“甜蜜蜜的”,糖水“清澈无比”,是“既好看又好吃”啊;还有店里特色的芝麻奶。这个店是LZ来南宁找同学玩的时候,同学带去吃的。好难忘啊!大热天的,大家可以去尝试一下。

特色:香芋西米露、马蹄爽、玉米糖水

人均消费:8元

地址:兴宁区中山路北段入口处

餐厅氛围:休闲小憩、随便吃吃 、情侣约会

餐厅特色:供应夜宵 、有露天位

公交:6路

爱民螺蛳粉

简介:听说这个是南宁最出名的螺蛳粉呢。不知道柳州的妹纸会不会笑话咧?不过感觉口感还不错啦。我也尝不出跟柳州的有什么差别。

特色:螺蛳粉

人均消费:6元

地址:西乡塘区火炬路19号

餐厅氛围:休闲小憩、随便吃吃

餐厅特色:供应夜宵 、有露天位、老字号

公交:84路、218路

还有很多小吃啊,不如印尼糕什么的,北湖那边。有空去逛逛呗。

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