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相信大部分广东人都有同感，一到夏天，就各种胃口不适、毫无食欲。如果老干妈和橄榄菜还是让你提不起食欲，那不妨试试这款「桃源坛子菜」（点击购买）。

它是湖南的经典美食，真正的下饭神器。采用古法腌制，地道又安全。办公室有一位同事，第一次品尝坛子菜的时候，三碗饭都不够吃。

湘味经典：坛子菜

坛子菜又称酱腌菜，是一种源自民间的传统制作工艺。将新鲜的食材精心处理后，放入定制的老坛中，密封存放于恒温恒湿的空间里。

历经时光的守护与悉心照料，待到其自然发酵后，打开坛子时，一股酸香味迎面扑来，让人垂涎欲滴。

「桃源坛子菜」（点击购买）的特点是味酸而爽口，助消化，开胃、消暑，特别适合没有胃口的夏天，而且它的吃法多样，可单独炒食，也可配菜用，还可开汤。

米饭，粉，面，饼，粥，酸菜鱼，水煮肉，酸豆角肉沫等，都可以搭配坛子菜食用，空口当零食吃也可以哦，三餐可搭，四季可陪伴。

有了这份湖南经典的咸香辣爽，多乏味的胃口也会被唤醒。

不计成本的选材

造就高品质的美味

在桃源这片肥沃土壤中，公司有标准化蔬菜基地5000余亩，远离工业区，施农家肥，不用化学催熟。基地于2013年被认定为湖南省无公害农产品产地，为保证食材鲜脆，只在日出前的几小时内进行采摘，回归食材本味。

本地叶芥菜叶肉肥大、口感甜辣爽脆，是老坛酸菜成功的源头。

在配料方面，也是严苛要求。原本配方里选取本地姜、蒜，都因为味型的问题被放弃，而转而使用市场价格更昂贵的云南小黄姜、云南紫皮蒜。

不计成本，醉心于味道，正是这样一种忠诚于美食的精神造就我们的坛子菜出众的品质和独特的风味。

古法腌制

还原儿时的味道

这款「桃源坛子菜」不是大池里面泡制，变质变烂的酱菜。也不是给大豆油泡着，油腻腻的酱菜。不依靠添加剂，让酱菜加速变酸变黄，技法源自湖南桃源，这里的腌制菜有上千年的传统。

将传统老坛酿造与现代化工业技术融合，领先创新了“封坛窖藏”工艺。坚守品质的同时保证产品传统风味。

每一颗芥菜，在腌渍车间要待15至20天，再经历“三清三洗”的过程，将酸菜上的老蔸与黄叶剔除干净，再送入老坛与乳酸菌碰撞，进行二次发酵。

一揭坛，浓郁的坛香便扑鼻而来，很多人吃过后都说尝出了儿时的味道。

在当今很多人鲜少下厨房，工艺相对复杂的坛子，以及相关制作方法和工艺，更是少有人知道，而桃源坛子菜对这份美味的坚守和不断改进，让很多人无需大费周折，轻轻撕开一袋桃源坛子菜，就能找回儿时心心念念的味道。

千口老坛

腌出万般滋味

坛子菜，坛子菜，顾名思义，一个好的坛子能顶半边天。

想要制作上乘的坛子菜，那这上好的老坛自然少不了。工厂特意为此定制了数3万个非比寻常的陶罐坛子，所有储存酱腌菜的老坛都比普通老坛大上数倍，就算是两个人合抱也抱不过来。

严格的质量把关和出众的品质，让工厂获奖无数。

因此深受各大知名连锁餐饮品牌的认可，成为坛宗、费大厨、徐记海鲜等知名餐饮连锁企业指定坛子菜供应商。

酝酿的时光宝藏

在食品安全上做到了严格把控，所有的老坛全部被规范放置于厂房之中，并且每一个都被标好了号码，会有专业的质监人员定期查看坛子的封存问题，一旦发现储存坛子漏气，整缸老坛酱腌菜都会被遗弃。

日复一日的例行检查，就是为了保证产品的味道。全部需要腌制存放长达15至20天之久。比传统酱腌菜更为漫长的腌制时间，腌出来的坛子菜自然也是更加入味。

入坛后，芥菜和豆角等食材会充分吸收酱料中的味道，使得坛子菜的酱香味更加浓郁。

三种口味款款爽口

调味酸豆角味，用传统古法腌制酸豆角，乳酸菌发酵，不添加酸味。酸爽脆嫩，专为下饭而生。真材实料看得见，搭配米饭白粥炒菜都是非常好吃！

爽爽酸菜味，「桃源坛子菜」好吃的秘诀，是千斤老陶坛，仅有陶坛能让酸菜越陈越香！陶坛内会渗入微量空气，"微氧”环境与酱的“呼吸作用”比普通酱含更多乳酸菌，肉厚爽脆，自然的酸爽口感！

配粥、饭或者面，做酸菜鱼，水煮肉，炒牛肉什么的都特别好吃！

脆脆榨菜味，这款榨菜真的超级脆嫩，并且咸淡适中！别的品牌的榨菜或多或少都会有一点过咸，吃完了就会想狂喝水，不仅人会水肿，而且吃完也会觉得有点负担。而这款脆脆榨菜就没有这个问题。

随着现代科技的加持，过往只能在湖南当地吃到的坛子，已凭借独特风味和专业的生产工艺，产品畅销全国各地市场，甚至日本、韩国等地，是湖南餐饮的一张名片。

这种经过时间酝酿之下的特殊风味，下饭爽口的滋味，一定会让你爱上它，赶紧来一份试试吧~感兴趣的股东，点击图片下方即可购买。

产品规格价格信息：

规格1：综合口味870克，售价：39.9元

*以上是包邮价格。

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