70岁奶奶腌制的萝卜片，酸辣爽口，比吃肉还香，偷偷告诉你做法！

农村70岁奶奶，会腌制各种各样的美味小咸菜，从小到大一直吃不够奶奶腌制的小咸菜，小时候家里穷，奶奶腌制的小咸菜成了当时最好吃的美味佳肴，小咸菜跟馒头配着吃，实在是好吃极了，超级的下饭。

今天为你分享的时奶奶腌制萝卜片的做法，每年夏天的时候，奶奶都会腌制一大罐白萝卜片，不到一周时间就被我们给吃光了，酸辣爽口的味道，比吃肉还香，今天小编偷偷把奶奶腌制萝卜片的做法分享给你，希望能给你带来收获！

腌萝卜片所需原料：

白萝卜3斤，白糖100克，香醋50克，干辣椒10克，小米椒30克，姜10克，蒜15克

腌制萝卜片3制作流程：

第一步首先将白萝卜用水清洗干净，然后用刀切成萝卜片，厚度大约为1到2毫米，放入到容器中备用。

第二步，将适量的白糖撒入萝卜片上，搅拌均匀，腌制半个小时以上，达到白萝卜脱水的效果。

第三步，姜切丝，蒜切片，小米椒切辣椒圈备用。

第四步，待萝卜腌制脱水后，将容器中的水分倒掉，用手挤干白萝卜水分。

第五步，将切好的，姜丝，小米椒，香醋，干辣椒，蒜片，放入容器中，调入适量的生抽，味精，白糖，香醋，然后搅拌均匀。

第六步，将腌制萝卜片的容器，盖上盖一子，放入冰箱冷藏即可。

萝卜片腌制1天左右时间就可以取出来吃了，每次吃饭时，盛上一碟腌制好的萝卜片，真是美味又下饭。

喜欢吃腌萝卜片的朋友们，快快在家动手做起来吧，萝卜片酸辣爽口，简直爱比吃肉还香。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。