大白菜酸菜的腌制方法:甭管腌什么酸菜,牢记这3点,酸菜不烂不发霉,放半年也不坏
0 2023-12-15
500克凉白开200克白醋加白糖泡椒水 腌制出酸辣爽脆脆萝卜,你在家就可以试着做了
今天,小妹给进来的家人们分享个脆泡卜条的操作方法,吃起来酸辣爽脆,非常的开胃。
我现在就把详细的配方比例分享一下。
先从超市买来两根白萝卜,现在我们超市里白萝卜最便宜了,所以呢做这个酸辣泡萝卜条可谓是好吃又实惠啊
首先我们把这两萝卜清洗干净后不需要打皮,
直接切成大小均匀的长条放入盆中。三斤半的萝卜中,给20克的食用盐
给他抓拌均匀,放一旁腌制一小时,杀去萝卜的新辣味。接下来,调一碗泡萝卜的醋水,
空碗中放入500克的凉白开水,200克的白醋,150克的泡椒水,30克的绵白糖。
最后放入适量的蒜片,小米辣椒圈,泡椒,小米辣。把它们搅拌至白糖融化即可。一个小时后,倒掉萝卜中杀出来的水分,把水分控干后,把萝卜条放入调好的醋水中,
用我性感的小手给他抓匀。
家里有密封罐的,可以选择放入罐子里面密封好,泡12个小时以上即可,实用。配方比例绝对靠谱,实用,喜欢的记得收藏。好了,朋友们,今天小妹的就分享到这里了,如果你觉得我分享的这道菜还不错你还算喜欢,那你就给我个关注吧,这样下次你就不会找不到我了,就不会不知道吃什么了啊~您说不是呢!
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