正宗泡萝卜小秘方，“4味”俱全，每次做好一罐，两天就见底

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，对于这句话相信很多人都是听说过的，那么现在这个冬季绝对是一个吃萝卜的好季节，但是我们也都知道，平时的话吃白萝卜其实是会让很多人都不喜欢的，毕竟我们都知道白萝卜有一种味道是让绝大多数的人都不怎么热爱的，那么对于这样的白萝卜来说，它其实也是可以制作出一些食物来让人们吃更多的白萝卜的，就比如说泡萝卜就是非常美味的，那么对于一些泡萝卜来说，它吃起来脆脆的，而且特别的好吃，只是想要制作出美味的泡萝卜，就是需要一些技巧了，而我们今天就是要来为大家介绍一个泡萝卜的小蜜蜂，这种泡萝卜的小秘方，做出来的萝卜，可以说是四味俱全，酸甜辣脆都有了，并且每次做好一罐的话，两天就见底了。

那么对于这样的泡萝卜来说，它既可以当做小菜也是可以当做我们的下饭菜的，就是因为这样的泡萝卜吃起来真的是非常的清脆，而且口感酸酸的，甜甜的，还有一点辣辣的后味，也是特别美味的，不过在这做这样的萝卜的时候也是需要一些技巧的，如果我们无法掌握这样的技巧，那么可能我们做出来的泡萝卜吃起来就不会特别的美味了，其实想要制作这样美味的泡萝卜也是非常简单的，接下来就看一下他制作的步骤吧。

首先我们就是要准备几个萝卜，把这些萝卜清洗干净之后要去头去尾，然后把它切成萝卜条，我们在切萝卜条的时候是可以把它切成比较粗的萝卜条的，这样吃起来也是非常过瘾的，然后我们就是要把这些萝卜条给腌制一下，撒上一些食盐最少腌制半个小时，然后我们就是要找一个比较干净的容器，放上几十克的冰糖，用开水化开，再加入一些辣椒泡椒，那么我们就可以加入一些小米椒，因为小米椒的味道可能会更好一些，那我们把萝卜腌制好之后就是要把这些水全部都倒进去，再放上几颗花椒。然后还要在这个萝卜里面加入300毫升的米醋，搅拌均匀之后就是要把它装进容器里面了。

当我们把它装进容器里面之后，是需要在容器的封口部分封上一层保鲜膜的，因为封上保鲜膜然后再盖上盖子之后，他就可以密封得更加的完整，这样的话我们就可以把这个容器放在冰箱里面冷藏，如果是冬季的话也是可以放在室外的，其实对于这样的泡萝卜来说，第二天就可以说，但是如果觉得他不够入味的话，那么我们可以等待三天在吃，对于这三天的时间就足够让这些萝卜条入味了，这样的萝卜条在腌制好，吃起来又酸又辣又脆又甜，那么对于这样的萝卜条，绝对是一道下饭神菜。其实对于这样的萝卜条来说，我们每一次在做的时候都是最少做一罐的，但是这一罐萝卜条两天基本上就见底没有了，所以我们家真的是这种萝卜条从来都没用，缺少过的，不知道你们有没有学会呢？

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