现在微博上有很多的试吃、试用活动，一般多要求关注厂家和活动主办单位，并＠三位好友。抽中是运气，抽不中也没啥损失，所以我看见就报名。那天我＠热爱梅派何晓童先生。何先生听我说完很感兴趣，我就跟和何先生开玩笑，您都这么大买卖了，干脆您请吧。何先生好脾气，还真把我同时＠的吴欣悦、杨原以及周二八一起请了。杨原因故未到，于是我们四个人就在周五中午去了国贸饭店。

要所桂林菜我不算陌生，广安门桥头就有一家专门做桂林菜的馆子，我以前老去。后来做了美食节目，再去就感觉油糊嘴，可能是反复使用的陈油，于是再没去过。所以我这次去国贸饭店桂林美食周，有寻根的想法。

因为桂林菜比较重口味，何先生先点了桂花肥牛、鲜核桃仁炒莴笋、荠菜豆腐等比较清淡的几个菜。

重口味的桂林菜来喽。这里面我最喜欢啤酒鱼。微酸微辣微甜，味道很开胃。其实在当地一般都是草鱼，因为国贸饭店属于香格里拉集团，师傅来自桂林香格里拉（见餐厅海报），所以桂林美食周选用了比较高级的桂鱼。这道菜确实好吃，鱼肉新鲜，没刺，里面还有西红柿块和煎豆腐一起炖制，我吃了比较多，连最后的汤都喝了。

阳朔田螺酿（田螺塞肉）、桂花排骨，我个人觉得味道不够丰富，不如江浙的做法。当然，这仅仅是我个人的感觉，毕竟我是从哪里长大的。

桂林米粉有好几种，比如酸辣粉这样的汤粉，也有卤味粉这样的干拌米饭。广西菜我最喜欢的是酸笋，比如酸笋炒牛肉、酸笋炒肥肠、酸笋肥肠煲仔饭。可惜这次酸笋没带来，可能怕北京的顾客吃不惯酸酸臭臭的酸笋吧。没吃到酸笋，这是一大遗憾。美食周提供了干拌的卤味粉，还有一碗味道香浓的骨头汤，倒也不错。

还有一个意外之喜，就是疙瘩汤老大＠心泉之家推荐的芝麻酱糖饼。老大吃遍天下，据他说这是北京最好吃的芝麻酱糖饼。我去的餐厅有限，不能跟他相比，不过确实味道很好，外皮脆脆的，里面的红糖芝麻酱就好像呼之欲出，实在美味。我个人感觉，一是啤酒鱼，一是芝麻酱糖饼，这两样是我印象最深的。

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