这个萝卜呀都吃半辈子了，做梦也没想到萝卜这样做会那么好吃，不但酸甜脆爽，而且还特别的开胃，

今天奎哥就把这萝卜超级好吃的做法，分享给大家，希望你一定认真看完这篇文章。

首先把白萝卜清洗干净，清洗干净后，一定要去皮，把萝卜的头尾切掉，

然后再用刀从中间破开一分为二，再二分为四，

然后再把它切成夹刀片，前两刀先不要切断，到第三刀的时候再把它切断，

注意看刀法，刀尖朝下这样就不容易切断，

如果这种刀法你不会切，把萝卜在两边放上筷子，这样切起来就很容易了，

切好以后再用手掰成小块，全部切好以后放在一个空在盆子中，加入20克食用盐，40克白糖，然后再用手抓拌均匀杀出萝卜中的水分，抓拌均匀后腌制三十分钟左右，

再取一块生姜，先切成菱形块，然后再旋卷九十度切成薄厚均匀的菱形片，

再取五个小米椒剪刀切成辣椒圈，

蒜瓣趁它不注意，把它按住，切成薄厚均匀的薄片，

要想萝卜脆爽这个料汁是关键，碗中倒入20克生抽，40克香醋，50克白糖，然后用勺子搅拌均匀，把碗中的白糖搅化，这个灵魂料汁就调制好了，

萝卜腌制好以后杀去了很多水分，然后再用手把萝卜的水分挤干，

挤干以后放在一个空的盆子中，这就是腌好的萝卜，怎么折都折不断，吃起来口感一定非常脆爽，

再放入切好的姜片，小米椒，蒜片，然后再把调好的灵粉料汁均匀的淋入碗中，再用手抓拌均匀，泡制半个小时左右就可以吃了，泡制一个小时以上吃起来口感会更加脆爽，

腌制好以后整齐再码入盘中，

在家萝卜就像我这样做，酸甜脆爽，开胃又好吃，这颜色看着是不是很有食欲呢？

老铁们，你能给我打几分呢，看完视频如果对你的厨艺有所帮助，别忘了点赞，评论加关注，万分的感谢。

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