贵州人腌制酸菜的方法是?:拒绝土坑酸菜,315酸菜出圈,教你2种方法腌酸菜
0 2023-12-13
在我们普洱农村有一种藤本植物,它是藤状的以缠绕其他植物的方式,我们本地人呢叫它酸柄果,它的果实整体样子呢像一把带柄的剑一样,它的口感酸爽,所以我们本地人都叫它酸柄果。
酸柄果的学名呢叫萝藦,它是一年生草质藤本,长达八公尺,有白色乳汁,下部木质化,它的藤可以制作编制品是一种天然很好的编制原料,上部柔软,有细细小小密集的绒毛。酸柄果,是伞状花序。
酸柄果的叶对生,膜质,卵状心形,表面绿色,背面粉绿色,两面无毛,叶边无锯齿状。酸柄果的果实蓇葖果叉生,纺锤形,表面光滑,种子扁平,顶端有绢毛。九月到十二月份为果实成熟期。
酸柄果的全株可入药,高可治劳伤、虚弱、腰腿疼;根治疗跌打损伤、毒蛇咬伤;茎叶治疗小儿积食;种子可止血;白色乳汁可除人们身体上生长的猴子。茎皮纤维柔韧,可制人造棉。
酸柄果呢不但是一种水果和菜品还是一种很好的中药材,它的果实可以治疗劳伤、虚弱、腰腿疼痛、缺奶、白带异常、咳嗽等;它的根可以治疗跌打损伤、蛇虫叮咬、疔疮、瘰疬、阳萎;它的茎叶可以治疗小儿疳积、疔肿;种子的绒毛可止血;白色乳汁可除去瘊子。
在我们本地农村这边我们都把它的果实拿来凉拌吃,凉拌的方法十分简单,将它的果实洗净切成片或是长条加入适量的盐,辣子,花椒,喜欢吃甜的可以加入适量的白糖搅拌均匀就可以吃了,十分的酸爽可口,朋友有吃过酸柄果的吗?
凡是吃过它的看着就忍不住留口水了。
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