摘要：为探明潍县萝卜茎叶的功效成分,追踪其分子结构,本研究采用硅胶柱层析、 LH-20凝胶柱层析及RP-18色谱柱等对潍县萝卜茎叶甲醇提取物进行分离和纯化,共获得了18个化合物,分别是芥子油（ oil）、芥子酸甘油酯（脂肪油, acid ）、芥子碱硫氰酸盐（脂肪油, ）、β-谷甾醇（β-）、γ-谷甾醇（γ-）、萝卜苷（）、胡萝卜苷（）、胆碱（）、亚麻酸（ acid）、莱菔素（）、黄酮（）、十八碳二烯酸（ acid）、十六碳一烯酸（ acid）、十八碳一烯酸（ acid）、十四烷酸（ acid）、亚麻脑苷脂（Linum ）、十八烷酸（ acid）、二十烷酸（ acid）。其中,纯度达95%的亚麻脑苷脂为首次从植物中获得,并通过理化性质分析和MS、NMR等波谱方法对其结构进行了鉴定。另外,莱菔素具有重要的生物活性,1 mg/m L莱菔素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有显著的抑制作用。更多还原

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