酸菜鱼鱼怎么腌制方法:广东麻辣酸菜鱼怎么做

八卦快讯 2023-12-12 06:51:52

1、原料:草鱼一条(约重两斤左右)。

2、调配料:料酒1茶匙+1汤匙、淀粉1茶匙、泡青菜180克、花椒、姜、蒜、大葱、葱花、辣椒各适量(依个人承受力定)、泡野山椒100克(野山椒+汤汁的重量)、白酒1汤匙、盐、白胡椒粉、花椒粉各适量。

3、倒入适量料酒,待料酒充分被鱼片吸收后,再加入1茶匙淀粉、少量白胡椒粉,腌制备用,鱼头和鱼骨用1汤匙料酒和少许盐腌制备用。

4、泡青菜切成小段,加一两个泡辣椒更好,准备花椒一小把(不喜欢花椒也可不放),大葱3段,姜2大片切成小片,蒜4瓣去皮,辣椒对半切好,泡野山椒也要对半切一下备用。

5、炒锅放少许油,油还没热的时候就将花椒倒入,等油温慢慢上来,将花椒的香味炸出来,倒入翻炒均匀,加白酒、和泡野山椒炒匀,再把泡青菜倒入翻炒,要炒透、炒香。

6、加适量水,烧开,汤烧开后,将鱼头和鱼骨放入,煮开后用小火煮10分钟,煮出鲜味。

7、在煮鱼的时候,可以将五六个米椒、两瓣大蒜、一块老姜、三根小葱切碎,再准备少许花椒,这是在鱼片煮好出锅后,撒在表面的,用来提升菜品的香味的。

8、鱼头和鱼骨煮好后捞出,把火关至最小,将鱼片一片一片放入,鱼片全部放入后,再将火调大煮10分钟即可。

1、网线是接入可靠。

可以通过用力向里插入的办法来检查,如果仍然有余量,则可能是没有插到底。或者换根正常的网线进行测试。

2、路由器设置是否有问题。

有的杂牌路由器在环境温度较高,或者电压不稳定的情兄下会出现反复连接和断网问题。需要检查路由器表面温度是否较高,或者查看供电电压是否正常。

3、检查网络是否有冲突。

如果网络中都是手动设置的IP地址,有可能会因为IP地址冲突造成网络不稳定。可以使用自动分配来解决。

4、检查网卡是否打开了节能选项。

在设备管理器对话框下选择“网络适配器”下,双击无线网卡项,打开对话框以后,选择电源管理,然后看到“允许这台计算机关闭设备以节约电源”, 在这里不打勾。然后确定,退出。

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