对于一些美食简直是千奇百怪，其实每一种美食的出现，都是有着它自己的意义，就在前面一段时间，我的好朋友从广西旅游回来告诉我她发现了一种十分美味的美食，如果我去了一定会爱上那里，而且还给我拍了许多照片，我一看到照片之后心里想这不就是黑暗料理，于是我也踏上了广西旅游的步伐，来到了南宁，其实我也发现了这些美食，就是会有一个十分特别的摊位，在上面摆满了各种水果，而这种水果跟平常的水果并不一样，现在就跟我一起来了解下它，在广西南宁，有一种“黑暗料理”美食，水果当泡菜，游客望而止步。

如果我之前没有看过好朋友给我看的照片，简直就是一种让人十分惊讶的美食，其实当你从远处看的时候它是十分像水果的。近看的话就是我们平常所吃的泡菜的形式，很多人会想泡菜之所以叫泡菜是因为它是由一些白菜、萝卜这些制作的，而这种泡起来的水果应该是叫泡果，其实这种美食也是有它自己的名字，它的名字叫酸嘢，其实吃法很怪名字也很怪，我一直不太明白这种美食为什么会是这样的叫法。

让我觉得更加不可思议的是，这些水果它不仅被腌制成了酸酸的泡菜，而且在这里面还撒上了许多上的辣椒粉，其实对于很多游客来说看起来简直就是“黑暗料理”，因为我们平常吃的水果就是加点糖加点盐都会觉得 莫名其妙。更何况是这一种吃法，一想到是泡水果加辣椒粉的做法，就让人无法下口，这样洗的美食一定会 把牙齿酸掉的，而且还很好奇南宁人是怎么发制作出这么奇特的“古怪”美食的？

其实这种叫做“酸嘢”的美食，一般都是用当地的字面上来解释，“嘢”的意思就是“东西”，而“酸嘢”自然就是指“酸东西”，这种美食的制作主要是跟当地的气候有关，主要是因为南宁那里气候十分湿热，所以对于南宁人来说，“酸东西”可是用来解渴除湿，而且这种吃法十分开胃，对于一些爱吃酸的人来说可是很好的福利。

因为气候的原因，吃酸慢慢就成为了南宁当地的一种特色饮食文化，而且在广西这个地方可是盛产水果的地区，所以水果对于它们来说永远都不会缺失，当地人就会将各种新鲜瓜果蔬菜进行腌制，就成为了酸味小吃，其实这也是受很多朋友喜欢小的，吃不得酸的人只要尝试一点就好了，尝试多了就会造成反酸。

在南宁这个地方，“酸嘢”对于南宁人可是有着一种特别的情怀，这种美食情有独钟，想必大家都听过一句这样的话：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，这句话可是十分有趣的，而且可以看出对“酸嘢”一种很高的评价，只不过对于外地游客来说，是会有点难适应，这是很正常的，有机会还是要好好品尝一下，在广西南宁，有一种“黑暗料理”美食，水果当泡菜，游客望而止步。

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