“给我一个酸菜的缸，腌透悲伤……”

2022年炎热的夏天，一首由黑吉辽三省的明星金志文和李雪琴、孟鹤堂合作的神曲《乘风破浪》火爆出圈。歌曲正经又嘻哈的曲风中，时不时还拐带出东北二人转的花腔。作为这首歌的制作人和演唱者，金志文把老家的“酸菜”演绎出了新味道。

早些年，酸菜是东北人入冬后的主菜。就是现在，也是东北人的最爱。记得小时候，家家户户的楼道里一定有一个比小孩子还要高的酸菜缸，能干会过的家庭主妇把大白菜先晾晒三天，然后一棵一棵码在大缸里，一层一层撒上大粒盐，最后再压上一块大石头，再过三天添凉水后，一家人的冬季美味就开始悄悄酝酿了。

作为东北人，金志文一定知道酸菜在家乡人生活中的分量。我相信，他也一定会在这个酸爽深厚的大缸里，浸透了接地气冒热气东北文化的滋养，成就了他如今的成长。

2012年初夏，大型音乐选秀节目《中国好声音》火爆开唱。一直做幕后的编曲金志文，走到了台前。那个已北漂8年、戴着黑框眼镜、穿着彩色横条服白短裤、攥着拳头、紧闭双眼唱歌的金志文，逗乐了作为评委老师的那英、庾澄庆，逗哭了杨坤。那个片段我后来看了好多遍，不管好声音经过几番炒作，选手经过多少包装，我始终觉得，在浮躁变幻的娱乐圈，一直有一个才华横溢且真诚率真的音乐制作人金志文。他的成功，是对曾经漂泊北京勇敢追逐梦想人们的慰藉，也是时代和社会不断进步的一个小小印记。

金志文的作品中，有东北人特有的智慧和幽默。他的音乐作品、影视小品易上口、有韵味。很多东北人过年时，总会包两样馅儿饺子，一种是猪肉韭菜或猪肉白菜，另一种一定是猪肉酸菜馅。酸菜里剁进猪肉和大葱，再就上二两粮食酿的小烧儿，“饺子就酒，越喝越有”。在进入子时放过鞭炮后，回来煮上热气腾腾的酸菜馅饺子，这三十儿才算过美了，这一年才有了嚼头儿。

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