杨桃酸怎么吃

杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

杨桃酸怎么吃好吃

选黄色皮的杨桃吃。成熟的杨桃摸起来是结实的，表皮是亮黄色的。

表皮颜色越黄的杨桃吃起来越甜。一个带有浅棕色边的黄色杨桃就最理想了。

一个杨桃约含30卡路里。它还提供了纤维素、维生素C、碳水化合物和水。

把杨桃切片鲜吃。用一把锋利的刀横着切，就能把杨桃切成约6.5毫米至1.30厘米厚的星形薄片了。

杨桃在切之前要彻底洗干净。用流水冲洗，并用手指顺着果棱凹进去的位置把脏东西搓掉。

整个杨桃都可以吃，你就不必费心削皮或去籽儿了。

杨桃当水果直接生吃就很美味儿，无须加别的调味。

你也可以削去果棱的边去掉籽儿再吃。 虽说杨桃整个都是可食的，有时为了好看，你还是想削去褐色的边或去掉籽儿。

用自来水冲洗杨桃，同时用手指顺着果棱凹进去的位置搓洗。

用一只手固定杨桃或把杨桃有蒂的一头固定到案板上。

用一把锋利的水果刀顺着杨桃的果棱边缘切去。刀口从果棱边缘的绿色或棕色部分开始，不用切得很深，仅仅切去边缘变色的部分就行。

切去头尾两端。把杨桃横放，切去头尾各约1.27厘米，把顶端绿色或棕色部分切去就对了。

用一把锋利的水果刀把杨桃切成0.65-1.30厘米厚的片，沿着杨桃的横截面切就能形成星星的形状了。

用你手中的刀尖把杨桃片中心的籽儿捅出来。

肾病患者应避免食用杨桃。杨桃含有一种神经毒素，健康的肾脏可以分解这种毒素，但患病的肾对此无能为力。

如食用杨桃后出现 “杨桃中毒”症状，应去医院就诊。这些症状包括失眠，呃逆，呕吐，肢体麻木，肌肉痉挛或松弛，以及意识不清。这些症状一般在食用杨桃后30分钟至14小时出现，因人而异。比较罕见的是，杨桃中毒有时会造成死亡。

方法2

杨桃的其他吃法

方法3

把杨桃榨汁喝

杨桃酸怎么吃才好吃

1、直接食用：清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

2、蛋奶炖杨桃

（1）鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

（2）材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

（3）制作方法：把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

3、拔丝杨桃：

（1）杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

（2）材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

（3）制作方法：杨桃洗净，去硬边，切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

杨桃酸嘢

那就是“正”

广西少数民族众多，所以广西美食大多都保留了少数民族的风味，不仅种类繁多，在口味上也别具特色，来到南宁就要品尝一下地道的南宁美食，这里大街小巷遍布各色小吃，南宁十大美食你吃过吗？

1、老友面

老友面好吃而且能开胃驱寒，放上酸笋、辣椒、豆豉、姜、葱等，食客吃完后大汗淋漓，全身感觉舒畅放松，风味独特，闻之酸辣鲜香，诱人食欲；食之开胃解腻，回香无穷，并有祛除风寒之功。

2、老友粉

“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。

3、柠檬鸭

柠檬鸭配料取材讲究，采用南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。这些独特的配料，是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料。

4、粉虫

粉虫这个名字听起来很特别，看上去油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。

5、酸嘢

南宁的“酸嘢”品种繁多，将一些应季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖进行腌制，便可制作成为“酸嘢”。常见的“酸嘢”品种有：酸萝卜（含萝卜缨子）、酸豆角、酸莴笋、酸包菜、酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黄瓜、酸笋、酸余甘果、酸苹果，甚至酸凤爪……

6、横县鱼生

横县鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘，该鱼皮脆、肉紧、肉质细腻、弹性好。横县鱼生除了切鱼片时刀法精细，还以配料讲究、品种多样而闻名。配料有鱼腥草、柠檬、紫苏叶、薄荷叶、海草、生姜丝、红萝卜丝、酸橘、大蒜、酸姜等20多种。

7、白切鸡

广西白切鸡采用上好的土鸡，皮色泽清黄，切开，白嫩的土鸡肉蘸着酱料吃，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值，容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体、温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，大筵小席皆宜，深受食家青睐！

8、瓦煲饭

瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。瓦煲饭源自广东，后传入南宁。经过几十年的实践，已形成南宁瓦煲饭独有的特色。

9、桂林米粉

桂林米粉在全国都很有名，其做工考究。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

10、大粽子

大粽选取的是优质糯米、绿豆、猪肉等材料，不仅个头大，而且味道好。外层选用的是横州特有的细糯，内馅有绿豆、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉做馅，外面用横州香棕叶包裹。煮熟后，即使未打开，已是香气扑鼻。

杨桃酸怎么吃才能好吃

快速凉拌甜杨桃的做法步骤

步骤 1

杨桃洗净切成小星星 建议是用偏甜的杨桃，酸杨桃凉拌要加点糖

步骤 2

姜和小葱大概这么多。

步骤 3

小葱切这么碎，小米辣就是这样两个，重口可以多加一点。

步骤 4

把切好的调料放在小星星上。

步骤 5

加入盐，酱油，花椒油，迅速搅拌。（调味料的量根据口味可以略微调整） 注意注意：一定是上桌前才能加调味料啊！杨桃一遇到调味料就会很多汁水，拌久了味道就不好了。

步骤 6

完成！开动吧

杨桃酸怎么做好吃又脆

酸杨桃做法 食材明细 杨桃500克 盐 糖 酸甜口味 腌工艺 一天耗时 简单难度 酸甜杨桃的做法步骤

1 洗干净，用刀五个角的边都划一刀，都要切到中心，再用手掰开。

2 切完所以的杨桃后，撒上些许的盐，腌制一两个小时。

3 放上足够的糖，多些没事，杨桃有水分的。不喜欢甜，差不多每个杨桃都裹上一层糖衣，要甜一点可以再放。

4 这是放了一天后，汤汁会自己产生，汤汁可以泡水喝，很降火又可口。

杨桃酸的制作方法

酸杨桃做法 食材明细 杨桃500克 盐 糖 酸甜口味 腌工艺 一天耗时 简单难度 酸甜杨桃的做法步骤

1 洗干净，用刀五个角的边都划一刀，都要切到中心，再用手掰开。

2 切完所以的杨桃后，撒上些许的盐，腌制一两个小时。

3 放上足够的糖，多些没事，杨桃有水分的。不喜欢甜，差不多每个杨桃都裹上一层糖衣，要甜一点可以再放。

4 这是放了一天后，汤汁会自己产生，汤汁可以泡水喝，很降火又可口。

杨桃酸的怎么弄成甜的

1.

品种原因 有些杨桃品种就是比较酸的,即使成熟了,成熟度比较高了,吃起来还是比较酸的,而有些杨桃品种经过选育,吃起来的味道会比较甜。

2.

成熟度不同 成熟度高的杨桃,吃起来味道清甜可口,而成熟度低的杨桃吃起来味道会比较酸涩,挑选杨桃的时候尽量挑选成熟度高的,回家就可以打开食用了,味道还比较可口。

杨桃酸怎么腌制方法

1.方法是：1.切片然后水要加满要淹过杨桃（记住要用温开水加盐巴）泡一晚上

2第二天把那些水倒掉，再放温开水然后加糖加酸梅（一点要用温开水，这样泡会比较入味，而酸梅要那种用甘草腌制的泡了会较好吃，如果有酸梅粉也可代替酸梅来泡）

如果很想吃加糖和酸梅泡一二个小时就可以吃了，不过还是泡久些会更好吃噢！喜欢吃冰的就放冰箱保鲜拿出来吃，也别有一番滋味滴！

2.好像是先把杨桃用刀子划几刀，加入甘草，盐，水，放在桶里泡！

怀念那腌杨桃水的味道，酸酸甜甜的，还能降火。

杨桃酸怎么吃效果好

杨桃的吃法：

1.直接食用清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2.蛋奶炖杨桃：杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

3.拔丝杨桃：杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

4.美式杨桃包：材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃酸怎么吃法

1、可以蘸糖，把切好的杨桃放在盘子里，蘸着碟子里的糖吃，食用适当的糖量不会造成较多的影响，可安心食用。

2、多放几天，杨桃酸涩是因为还不够成熟这样的话可以放几天等它熟了就可以变甜了。

3、催熟，可以用其他的东西催熟杨桃。可以用大米和它放在一起，也可以利用苹果、香蕉、梨子这些其他的水果。和这些水果放在一起，有助于杨桃的成熟。

4、提高杨桃的存放环境温度，把杨桃放在高温的环境下，让杨桃加速成熟。

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酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。