天气越来越炎热，我对三餐的选择也从浓油赤酱变成了清爽可口的样式。

特别是开胃脆爽的凉菜，拌一拌即吃的简单又省事，短时间腌渍一下的更加入味，而且一次能腌很多。

今天想先跟大家分享一道凉拌小菜，青梅油醋汁腌萝卜。做法其实类似泡菜，也是把萝卜先用松鲜鲜调料杀出水，再浸到料汁里静置。

妙就妙在这料汁，用的是加了青梅的油醋汁，不止是单纯的油醋，更多了些果味的酸香跟清甜。

清脆、爽口、酸甜开胃。吃上第一口，就忍不住夹起下一筷。

食材

——

樱桃萝卜

松鲜鲜青梅油醋汁

【做法】

-STEP 1-

樱桃萝卜洗净去根

-STEP2-

然后用筷子夹住切片，注意不要切断，这一步主要是为了能让樱桃萝卜更快入味

-STEP 3-

加去少许松鲜鲜调料搓一搓

-STEP4-

静置15分钟杀出水分

-STEP5-

冲洗干净后沥干，加入些许青梅油醋汁，放入冰箱2小时即可食用

腌制萝卜时，油醋汁要没过萝卜的2/3或全没过，这样腌好的萝卜比较入味。

小小一个的樱桃萝卜很好入口，一整个塞入嘴中，光是听咀嚼的声音就知道足够脆爽了。

味道上更是比普通酱汁多了一层青梅的清新，感觉连汤汁都能喝完。

我是翔宇，感谢您看到这里了，5年坚持原创不易，您免费的点赞+在看，就是我继续的动力，感恩支持

#青梅油醋汁

新品尝鲜福利#

昨天，我们开展了以“你最喜欢用油醋汁和什么食材搭配？？面向大家征集，参与文末互动留言活动。

特别和大家分享这个留言奖品--新品青梅油醋汁，不止是单纯的油醋，加入清冽酸甜的青梅汁，让味道更加酸爽解腻。

炎炎夏日里，胃口容易疲乏，吃饭的时候只要放上几滴，配啥啥香。

*还想参加征集的亲们别急，点击上图还可参与留言互动哦！

现在你只需要去参与留言，即可以免费带回家。只要点「在看」数每达到50人，送出3瓶油醋汁；以此类推！结果会在本周三（明天）推文公布！

近期热门菜谱

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。