白萝卜营养价值丰富，能抵御感冒，提高身体免疫力，促进肠胃蠕动，人在冬季应该经常吃些白萝卜，有益身体健康，这道凉菜做法简单，跟我一起来学习一下吧。

【酸甜萝卜丝】

【主料】

白萝卜300g

【辅料】

香油适量、盐适量、香菜适量、味素适量、辣椒油适量

【做法】

1.萝卜去皮，香菜洗净。

2.萝卜切成细丝，用适量盐拌匀腌渍一下。

3.香菜切小段。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

4.腌好的萝卜丝挤去水分，放入香菜段。

5.放入半勺白糖。

6.适量醋。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

7.味素。

8.香油。

9.拌匀，撒上辣椒油即可。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

小贴士

糖醋的量随自己的喜好放。

萝卜本身已经拥盐腌过，拌时就不用放盐了。

注意萝卜不可以跟木耳和胡萝卜同食哦。

白萝卜营养价值：

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”.所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

消化

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

泌尿系统

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

美容功效

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

防癌抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

总结：这道食谱做法简单，冬季早晚温差大，容易感冒，多吃萝卜可以预防感冒，赶紧做给自己的父母和家人吃吧。

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