广西酸笋炒田螺的做法:南宁市田螺养殖场(广西田螺养殖)
0 2023-12-09
逛,吃,逛,吃,逛吃!今天是2014南宁东南亚国际旅游美食节开幕的第一天,小新汤汤一大早就闻香而至,故意没吃早餐就来觅食!新加坡肉骨茶、油炸大鱿鱼,泰国的冬阴功、宋丹;台湾大肠包小肠、油炸饼冰淇淋,韩国卡夫饼,越南鲜榨果汁,老西关牛杂,天津大麻花、蟹黄大包子,宾阳酸粉,中山路酸嘢……无论是东盟国家美食,还是国内各地具有代表性的食物,又或是本土小吃,种类多多滋味不重样,让小新吃得根本停不下来!
直径2米的肉骨茶大锅溢出诱人的药香味。
“世界最大锅肉骨茶”领军东南亚美食
今天的美食节跟往常咱印象中的美食节不太一样,没有呛人的烧烤摊,本届的“美食之最”特别引入了今年东博会主题国新加坡的特色美食,打造“世界最大锅肉骨茶”,400斤的排骨,直径为2米的大锅,特制的中药茶包,从凌晨5点开始熬制,这些关键字让小新颇为期待,赶紧开吃!清甜的汤头,滑而不腻的五花肉,吸满肉汁精华的香菇和油锅,还有主角——猪排骨,原汁原味的新加坡风味,除了让小新吃了还想吃外,就连平时抗拒喝汤的小盆友都欲罢不能,一口气整碗吃完哦!肯定会有吃货问啦,这个影帝谢霆锋推荐过的美食,在南宁要卖多少闷?小新汤汤这就告诉大家:10闷一碗,每天卖完即止哦!
吃完肉骨茶,就要到其他东盟国家尝个新鲜啦。泰国的宋丹,也就是青木瓜沙拉,酸酸脆脆,伴有一股香辣味,再配上炒香的花生,不得不提的是,还有从泰国空运过来的调味料,来自泰国的参展商一句“萨瓦迪卡”,就让嚼着青木瓜,吃着冬阴功虾子的小新有了到泰国的感脚哦~
鲜香的土窑鸡。
“舌尖上的窑宴”引得各路吃货热捧
本届美食节将最新推出美食专场“舌尖上的窑宴”,以传统土窑烘烤食物为原型,美食节组委会现场搭建一个4米×3米的主土窑,高温烘烤原生态巴马香猪、农家土鸡、乳鸽等,主窑周围再配置4个2米×2米的小土窑,窑制红薯、玉米、香芋等绿色健康食品。用锡纸包裹隔绝明火熏烧,以窑的高温焖烤,再加上特质烤汁,食之不腻。
台湾双皮奶、温州大馄饨、广州西关牛肉丸、印度飞饼、蒙古手割肉、神农架野生板栗、天津狗不理包子……上百家美食展位都已经准备好拿手好菜,就等吃货们来鉴赏品尝啦!
“陈糖人”吹出了一只老鼠,造型逼真。
“国家非遗展示”让市民现场感受文化魅力
除了吃,还有好玩和好看的哦,吃累了不妨跟小新一样,看看东南亚风情的歌舞表演,学学吹糖人、捏面人、做糖画,涨姿势又好玩,话说,这些民间艺人都是组委会从四川请来的老艺人,还是国家非物质文化遗产的传承人呢!
额,“陈糖人”师傅教小新吹糖人,结果小新用气过猛,吹出了个“四不像”,这门手艺真不简单呢。有兴趣的亲也可以到现场试试哇!
经过两个多小时的“奋战”,小新正瞅着要用啥食物来结束今天的美食之旅,哇哦,这琳琅满目的酸嘢让小新顿时迈不开腿。“老板,先来点酸芒果,再要点酸木瓜、酸李果、酸莲藕……算了,统统都要一点!”啊哈,美女难过酸野摊,就算小新不够美,但对来自中山路的酸嘢摊还是抗拒无能哇!!
除了酸嘢摊,还有宾阳酸粉、水街黄阿婆玉兰粉皮等等正宗的“本地货”,让大家一次就能吃个够哟!
“宁精勿滥”杜绝隔夜食物严把食品安全关
很多亲们都想知道,本届美食节的食品安全有没有保障?对此,美食节组委会透露,按照“宁精勿滥”的工作要求,组委会杜绝商家贩卖隔夜食品,保障市民舌尖上的安全。
组委会的美女工作人员告诉小新,本届旅游美食节根据“宁精勿滥”的要求,对商家的进驻进行严格甄选,积极鼓励国内外美食商家参展,确保参展美食精而丰富。在开幕式当天,还举办了“999”盛宴:99位9月9日出生者免费品尝美食节大餐,还有厨神争霸赛,各路好手现场比拼,各路吃货在饱尝美食之余,还能让眼睛享受了一次饕餮盛宴。
【温馨提示】
美食节举办时间:9月13日至21日
1、公交线路39路区间车、61路、64路、78路、99路和环城2线可直达南宁华南城;
2、火车站(苏州路)至华南城免费公交专线,途经火车站-中华路-杭州路-华西路-北大路-大学路-明秀路-中兴大桥-五一路-沙井大道-华南城,发车时间:10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00;
3、游客还可报名参团乘免费大巴到华南城,报名电话: -。
(记者 汤洁葵 文/图)
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