广西酸野水果做法教程:在广西,水果根本吃不完!7大自产水果你吃过哪些?

八卦快讯 2023-12-09 03:14:09

夏天的广西,热!热!热!但是,我还是喜欢这里的生活,理由很简单:实现水果自由!李果、西瓜、木菠萝、黄皮果、芒果、荔枝、龙眼等等南方水果接踵而来,就问你喜不喜欢!

手gap李果,就是那个味

先说说李果,还没到夏天就有三月李、三华李……酸中带甜,那口感想想都美味,广西各地的吃法不同,口感也是一绝如:

南宁口味——手gap李果,然后椒盐调味,酸甜中带着点辣,让南宁人欲罢不能!再南宁有句话是这样说的英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。这个摊往往就有手gap李果

玉林口味——酱油、香菜、辣椒,拌出来的酸野不会很酸,咸甜口味的,很是独特。

不过刚上市的李果,能吃得起的是土豪……毕竟35-40元/斤,如今7月份了价格已经降下来4-5元/斤即可。

吃瓜自由,懂的来

西瓜,在炎炎夏日也是广西人必不可少的水果之一。夏天来一块冰镇西瓜,那叫一个透心凉!品种有:黑美人、山地瓜等等,其中黑美人皮厚,无籽,但个人认为甜度适中;山地瓜,有籽、带着一点沙沙的口感,更加脆甜,价格1.8-2.5元/斤。若说哪里的西瓜出名,当然是吴圩那里的。

饱食黄皮 消食健胃

七月又是黄皮上市的季节,黄皮是广西人熟悉的夏季水果之一,它能生津止渴、消食健胃,民间百姓也喜欢拿黄皮叶煎水洗浴来防止感冒。黄皮的果核也是入药良材。

民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。黄皮果中含有丰富的有机酸成分,这些成分可以提高胃液的酸度,进而刺激胃液,提升人体的消化能力;此外,黄皮果其苦味还可以刺激胆汁分泌,促进消化,所以,在日常如果有消化不良或是吃太多撑到了,吃点黄皮果可以帮助消化,起到健胃消食的作用。

黄皮具有行气、化痰的功效。研究表明,黄皮果中含有黄皮新肉桂酰胺以及酚类成分,不仅可用于调畅气机、敛肺气,还可以松弛紧张的胸腹肌肉,对减轻平滑肌痉挛有很好的帮助,从而起到化痰止咳的作用。

香气浓郁,口感清甜

芒果的种类也很多,有台农1号芒、贵妃芒、新世纪芒、金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号(桂七)等。而广西的芒果在百色种植,全国闻名!

芒果强推桂七,对芒果口味要求较高的人,大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种。

桂七香气浓郁味道甘甜、品质优良,果肉呈黄至橙黄色核小肉厚、肉质嫩滑纤维少、口感清甜爽口。

百科

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