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咱们的饮食内里是少不了汤的滋补的，汤是可以将食材中的养分带出来的，如许就可以让人体更好的去举行吸取营养物质。咱们对付生存中的汤大概并不相识，有些人是没有据说过这个酸萝卜老鸭汤的。酸萝卜老鸭汤的味道不但好，而且带给身材的滋补也是很好的，各人可以学习一些烹调的方法。

萝卜中带有对比多的维生素身分，加之腌制过的酸萝卜带有一点酸酸甜甜的觉得，可以让各人越发的开胃。酸萝卜加之老鸭举行烹调的汤味道是一流的，有兴致的可以往下看看的。

酸萝卜老鸭汤，是一道家常菜品。重要食材是鸭子以及酸萝卜，重要烹调工艺是炖。制品鲜美适口，汤色澄亮，不但味道好，对于身材也是颇有好处。

菜品介绍

酸萝卜老鸭汤可以是川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜以及老鸭子，在一块儿炖着，不但味道好，对于身材也是颇有好处。

营养价值

萝卜

萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或者圆锥形，原产我国，品种极多，拥有作用：

1萝卜含有能诱导人体自身孕育发生干扰素的多种微量元素，可加强机体免疫力，并能克制癌细胞的生长，对于防癌，抗癌有首要意义。

2萝卜中的芥子油以及膳食纤维可增进胃肠蠕动，有助于体内废料的排挤。

3常吃萝卜可低落血脂、软化血管、稳固血压，防备冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。[1]

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素以及维生素E较其他肉类多，能有用抵御脚气病，神经炎以及多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为富厚的烟酸，它是组成人体内两种首要辅酶的身分之一，对于心肌梗死等心脏疾病患者有掩护作用。

上面便是向各人先容了关于酸萝卜老鸭汤的效用资料，信赖各人看完之后对于这个汤的了解会更多了。汤在饮食内里占据很首要的职位地方，无论是炎天照旧冬天，人体都是必要汤的作用举行调解，如许人体的康健才会不停的维持住。

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