3月15日晚，统一企业中国控股有限公司（下称统一）官网出现了“发声明、删声明、再发声明”的情况，值得注意的是，这两次声明内容相差巨大。

2022年央视“3·15”晚会曝光后不久，统一便发表声明称，最近五年内湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供应商；已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质。

声明发出后不久，该页面便显示错误。此后，公司又更新了一篇声明。

统一表示，湖南插旗菜业不是供应商，与公司没有任何关系。另外，与上一篇声明相比，锦瑞公司相关事项彻底消失。

康师傅承认使用湖南插旗酸菜：

已立即停止供应资格

15日晚，针对央视曝光酸菜原料一事，康师傅声明称，已立即终止与湖南插旗菜业的供应商资格。

声明显示，针对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事，康师傅方便面投资（中国）有限公司（下称康师傅）对此高度重视，公司已在第一时间成立专门的小组，釆取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。

声明称，康师傅从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。

对于湖南插旗菜业，康师傅承认是公司的酸菜供应商之一。公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。

康师傅表示，此次事件是公司管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒，后续将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改。

经纬快评：守护食品安全不能“老谈”不办

本该泡在坛子里腌制的酸菜，却出现在土坑里，没有任何卫生安全保障，工人或穿着拖鞋或光着脚在酸菜上踩来踩去。

谁也没想到，号称“老坛工艺，足时发酵”的某知名方便面品牌的老坛酸菜包便是由这样的“土坑”酸菜制作而成。“看完以后再也不想吃酸菜了，真心反胃”“看yue了”，正像网友所言，“土坑”酸菜不仅打破了消费者的常规认知，其背后更是隐藏着较大的食品安全风险，更让人无法接受的是部分商家“知法犯法”，并通过“打擦边球”来应付监管部门检查。

食品安全大于天，任何挑战消费者“舌尖安全”的行为都应被严惩，守护食品安全不能“老谈”不办。

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