#我的家乡味#

从来没有想过，老了老了，离开家乡，奔赴远方。

这里就是自己的第二故乡。

美食会让你接受一座城，爱上这座城。

就像当初自己拒绝这种美味，最后又喜爱得经常放不下，忘不掉。

在南宁的市场、街边，小巷，甚至路边常常能看到摆放的一排排玻璃罐，里面装着各种各样的水果蔬菜，好奇地问过老板，说是当地的特色小吃，叫做酸嘢。

酸嘢是把新鲜的果蔬切成片状或者是块状，然后用酸醋浸泡，过一段时间，酸味就会完全浸入蔬果当中。吃的时候，再拌上卖家备好的椒盐和辣椒粉，就成了完美的南宁酸嘢了。

一直以来，想到这酸味十足的名字，和奇特的配料，自己都不想尝试。

一次去江边公园游玩，又热又渴，儿子跑到路边酸嘢摊，买了一大盒水果酸嘢，说是可好吃了，一定让我尝尝，我小心翼翼地用竹签扎了一小块菠萝，竟然出乎意料地好吃，很甜，甜中有点咸，还稍微带点酸和一点点辣，酸甜苦辣咸，除了苦，人生五味都全了。细细地品尝个中滋味，却是出奇地好吃。

生芒果，哈密瓜，木瓜，番石榴等等，各种各样的水果都可以自选，拌在一起，鲜，香，脆，爽，汁水丰富，美味可口，既开胃解渴，又清凉消暑。真的好吃得不要不要的。

至此，我就成了酸嘢粉，看到酸嘢摊绝不放过，还会时不时地买来解解馋。

其实，在南宁，酸嘢很有名噢，有着300多年的历史，不只腌制水果，萝卜，椰菜，莲藕，芥菜，黄瓜等等都可以做成酸嘢。

如果家人、朋友来到南宁，一定会让他们尝尝，这地道的家乡美味———酸嘢。

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