酸菜五花肉腌制方法:藏在城院附近,凭着一口烤酸菜五花肉,这家小店竟悄悄红了11年?!

八卦快讯 2023-12-06 14:49:46

校门口有家烤肉叫芳芳,

人均20+元,吃得开心又实惠!

滋啦滋啦~

一定是肉的召唤。

从小炒店到汉堡店再到烤肉店,

隐匿在城院美食街里头,

“芳姐”也算是十几年的老招牌了 。

↓↓↓

「芳芳纸上烤肉」

环境旧,位置小,

但每天店门口都坐得满满当当。

一波又一波的吃肉热潮~

作为一个资深烤肉迷,

疫情解封后,不去搓一顿都对不起自己!

“来芳芳必吃的招牌,妥了”

什么是肉欲横流?什么是肉山肉海?一朝来到烤肉店,从此减肥是路人。滋滋不倦~我已经迷失了!

|| 酸菜五花肉 ||

酸菜+五花肉???可别不信,好料菌太爱这口了!纸上烤肉怎么可以没有酸菜五花肉镇场子呢!

酸菜和着五花肉一起下烤盘,一顿乱翻炒,比炒菜还有趣,啊所谓的人间烟火气~大片微微焦脆的五花肉,再加上酸菜的咸香酸味,入口十级香!

跟着店老板的推荐,包上生菜吃酸菜五花肉是顶配!裹上烤肉,一口闷下,丝毫不显油腻~没错,菜才是这道烤肉的主角hhh

||招牌鲜牛肉||

如果酸菜五花肉没能满足你,那继续尝!鲜切的牛肉经过腌制,包裹着秘制酱汁,香味早已经融入牛肉的纹理中啦!

一股脑全倒下去,铺满整个烤盘,纸上烤肉的豪气正式上线,等待油脂滋滋发声~

待双面的腥红色褪去,油脂渐渐溢满油纸,牛肉的香味也被逼了出来。一块块牛肉干而不焦,弹而不柴,口感正正好。

||精品培根||

作为烤肉界的佼佼者,培根的魔力不言而喻。放入烤盘中,微微的烟熏气味与肉香的交融,十分迷人。

“滋啦滋啦”作响,培根们鼓起小肚腩,好治愈的画面~不用一会就熟透啦!

经过高温烤制后,边缘微微焦香,肉质紧实还带着韧劲,不油不腻。吃完这盘,我还能再来三盘!

||牛胸口油||

烤胸口油这种神仙吃法,好料菌必须实名推荐,吃过的人都爱上了一点也不夸张吧!

纸上烤出油后,整块胸口油入口非常神奇,劲道又爽脆,完全没有肥腻腻的感觉,细细咀嚼还能尝到一股奶香味呢~

|| 肥肠||

肥肠也是点单率绝高的一道菜品,腌制好的颜色瞬间让人有食欲,想多点几份打包回家了!

咸鲜的酱汁牢牢锁住肥肠,把肥油烤出来,哇哦满满牛油香,忍不住一下入口,又嫩又软又有弹性,嚼劲十足~

“这些也不能错过,3.2折”

||午餐肉||

从小爱到大的午餐肉,饱腹小能手!滋滋啦啦,午餐肉烤着吃,油香软颤的口感,味道真是棒~

||黄金小馒头||

奶香十足的金黄色小馒头,老板已经提前刷好了酱哦。上桌直接开烤,烤的过程中要经常翻面不然容易焦。酥松脆软的口感,味道恰到好处!

||娃娃菜||

娃娃菜也是一道油腻的救赎,不仅有烧烤的咸香味,而且其中还夹杂着本身的清甜,吃起来才叫一个过瘾满足呢!

“藏在城院的人气烤肉店”

城院学子的私藏宝藏肉店,10多年了,口碑屹立不倒~虽说空间不算大,但每天来来往往全是排队吃烤肉的人。大家围坐在桌旁,烤肉吃肉,忙不停手。喧闹的环境中,满满都是人间烟火气~

秋天就该做秋天的事,

带上3.2折福利!

去吹风,去微醺,去吃滋滋的烤肉吧~

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编辑/ohh

摄影 / 阿文

厦门全员核酸进行中!定格这10个瞬间,一起听见疫情下的厦门声音……

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