酸菜五花肉腌制方法:藏在城院附近,凭着一口烤酸菜五花肉,这家小店竟悄悄红了11年?!
校门口有家烤肉叫芳芳,
人均20+元,吃得开心又实惠!
滋啦滋啦~
一定是肉的召唤。
从小炒店到汉堡店再到烤肉店,
隐匿在城院美食街里头,
“芳姐”也算是十几年的老招牌了 。
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「芳芳纸上烤肉」
环境旧,位置小,
但每天店门口都坐得满满当当。
一波又一波的吃肉热潮~
作为一个资深烤肉迷,
疫情解封后,不去搓一顿都对不起自己!
壹
“来芳芳必吃的招牌,妥了”
什么是肉欲横流?什么是肉山肉海?一朝来到烤肉店,从此减肥是路人。滋滋不倦~我已经迷失了!
|| 酸菜五花肉 ||
酸菜+五花肉???可别不信,好料菌太爱这口了!纸上烤肉怎么可以没有酸菜五花肉镇场子呢!
酸菜和着五花肉一起下烤盘,一顿乱翻炒,比炒菜还有趣,啊所谓的人间烟火气~大片微微焦脆的五花肉,再加上酸菜的咸香酸味,入口十级香!
跟着店老板的推荐,包上生菜吃酸菜五花肉是顶配!裹上烤肉,一口闷下,丝毫不显油腻~没错,菜才是这道烤肉的主角hhh
||招牌鲜牛肉||
如果酸菜五花肉没能满足你,那继续尝!鲜切的牛肉经过腌制,包裹着秘制酱汁,香味早已经融入牛肉的纹理中啦!
一股脑全倒下去,铺满整个烤盘,纸上烤肉的豪气正式上线,等待油脂滋滋发声~
待双面的腥红色褪去,油脂渐渐溢满油纸,牛肉的香味也被逼了出来。一块块牛肉干而不焦,弹而不柴,口感正正好。
||精品培根||
作为烤肉界的佼佼者,培根的魔力不言而喻。放入烤盘中,微微的烟熏气味与肉香的交融,十分迷人。
“滋啦滋啦”作响,培根们鼓起小肚腩,好治愈的画面~不用一会就熟透啦!
经过高温烤制后,边缘微微焦香,肉质紧实还带着韧劲,不油不腻。吃完这盘,我还能再来三盘!
||牛胸口油||
烤胸口油这种神仙吃法,好料菌必须实名推荐,吃过的人都爱上了一点也不夸张吧!
纸上烤出油后,整块胸口油入口非常神奇,劲道又爽脆,完全没有肥腻腻的感觉,细细咀嚼还能尝到一股奶香味呢~
|| 肥肠||
肥肠也是点单率绝高的一道菜品,腌制好的颜色瞬间让人有食欲,想多点几份打包回家了!
咸鲜的酱汁牢牢锁住肥肠,把肥油烤出来,哇哦满满牛油香,忍不住一下入口,又嫩又软又有弹性,嚼劲十足~
贰
“这些也不能错过,3.2折”
||午餐肉||
从小爱到大的午餐肉,饱腹小能手!滋滋啦啦,午餐肉烤着吃,油香软颤的口感,味道真是棒~
||黄金小馒头||
奶香十足的金黄色小馒头,老板已经提前刷好了酱哦。上桌直接开烤,烤的过程中要经常翻面不然容易焦。酥松脆软的口感,味道恰到好处!
||娃娃菜||
娃娃菜也是一道油腻的救赎,不仅有烧烤的咸香味,而且其中还夹杂着本身的清甜,吃起来才叫一个过瘾满足呢!
叁
“藏在城院的人气烤肉店”
城院学子的私藏宝藏肉店,10多年了,口碑屹立不倒~虽说空间不算大,但每天来来往往全是排队吃烤肉的人。大家围坐在桌旁,烤肉吃肉,忙不停手。喧闹的环境中,满满都是人间烟火气~
秋天就该做秋天的事,
带上3.2折福利!
去吹风,去微醺,去吃滋滋的烤肉吧~
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编辑/ohh
摄影 / 阿文
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