云南酸菜的腌制方法:用大白菜腌酸菜,只需用盐,简单几步就完成,酸香脆爽,味正好吃
0 2023-12-05
夏天的广西,热!热!热!但是,我还是喜欢这里的生活,理由很简单:实现水果自由!李果、西瓜、木菠萝、黄皮果、芒果、荔枝、龙眼等等南方水果接踵而来,就问你喜不喜欢!
手gap李果,就是那个味
先说说李果,还没到夏天就有三月李、三华李……酸中带甜,那口感想想都美味,广西各地的吃法不同,口感也是一绝如:
南宁口味——手gap李果,然后椒盐调味,酸甜中带着点辣,让南宁人欲罢不能!再南宁有句话是这样说的英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。这个摊往往就有手gap李果
玉林口味——酱油、香菜、辣椒,拌出来的酸野不会很酸,咸甜口味的,很是独特。
不过刚上市的李果,能吃得起的是土豪……毕竟35-40元/斤,如今7月份了价格已经降下来4-5元/斤即可。
吃瓜自由,懂的来
西瓜,在炎炎夏日也是广西人必不可少的水果之一。夏天来一块冰镇西瓜,那叫一个透心凉!品种有:黑美人、山地瓜等等,其中黑美人皮厚,无籽,但个人认为甜度适中;山地瓜,有籽、带着一点沙沙的口感,更加脆甜,价格1.8-2.5元/斤。若说哪里的西瓜出名,当然是吴圩那里的。
饱食黄皮 消食健胃
七月又是黄皮上市的季节,黄皮是广西人熟悉的夏季水果之一,它能生津止渴、消食健胃,民间百姓也喜欢拿黄皮叶煎水洗浴来防止感冒。黄皮的果核也是入药良材。
民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。黄皮果中含有丰富的有机酸成分,这些成分可以提高胃液的酸度,进而刺激胃液,提升人体的消化能力;此外,黄皮果其苦味还可以刺激胆汁分泌,促进消化,所以,在日常如果有消化不良或是吃太多撑到了,吃点黄皮果可以帮助消化,起到健胃消食的作用。
黄皮具有行气、化痰的功效。研究表明,黄皮果中含有黄皮新肉桂酰胺以及酚类成分,不仅可用于调畅气机、敛肺气,还可以松弛紧张的胸腹肌肉,对减轻平滑肌痉挛有很好的帮助,从而起到化痰止咳的作用。
香气浓郁,口感清甜
芒果的种类也很多,有台农1号芒、贵妃芒、新世纪芒、金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号(桂七)等。而广西的芒果在百色种植,全国闻名!
芒果强推桂七,对芒果口味要求较高的人,大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种。
桂七香气浓郁味道甘甜、品质优良,果肉呈黄至橙黄色核小肉厚、肉质嫩滑纤维少、口感清甜爽口。
日啖荔枝三百颗
荔枝品种繁多,而桂味被称为荔枝界的“爱马仕”,核小肉多,吃起来清甜爽脆,味蕾间还能感受到淡淡的桂花香气,爆汁的瞬间让人们享受到了夏日水果的鲜美。
荔枝上完后,接着龙眼接档!
你来过广西吗?吃过这些水果吗?文中所列的水果值得你来一趟,满足你的味蕾!
关于本文的文章资讯来源于网络,如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。
酸益点酸嘢官方网址:https://www.suanyidian.com
酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则,以绿色健康饮食为主导,匠心手作,用心腌制每一份酸嘢,酸益点,更健康。 酸益点讲求现做现卖,充分保证酸嘢的新鲜,绿色天然健康,始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。
发表评论
评论列表