【泡菜制作实验报告】泡菜的腌制方法实验报告泡菜的腌制方法实验报告世界上有几种出名的泡菜，这些都是泡菜大国，当然有我们国家，另外就是旁边的韩国。韩国的泡菜也非常不错，从韩国的普及程度就能看出来，经常吃中式的泡菜不妨偶尔也换换口味，了解一些韩国泡菜的腌制方法，尝试制作一番。韩国泡菜的腌制方法食材准备1100克，辣椒粉个，糖适量。方法步骤1、白菜切两半，将腌好的盐均匀的撒白菜和缝隙间；2401上，然后洗掉盐；3、糯米加入两杯水放入锅中慢慢熬煮，一直搅拌，糯米粉干了就加水转小火；4、熬煮几分钟，成粘稠状即可放凉，然后加入辣椒粉，鱼露拌匀；5、再加入姜蒜末和洋葱丝搅匀待用，将苹果擦丝放入，加入白糖搅匀静置5分钟；6、将白菜均匀的抹上做好的糯米辣椒，然后放入密封罐子中，1天左右即可食用。韩国泡菜的腌制方法图解食材准备方法步骤1、圆白菜洗净撕成大片，胡萝卜切条，青椒切条，加入盐22、将面粉放入锅中，加入适量清水搅匀，开火煮成粘稠的浆糊，然后倒入两种辣椒面搅匀；3、然后加入味精和白糖搅拌均匀，有余温时倒入适量的米醋，加入适量的鱼露拌匀，然后放入盐拌匀；4、将蒜和洋葱放入料理机打碎，姜加少许矿泉水打碎，然后放入辣椒糊中，苹果也打碎加入；5、搅匀之后将韭菜段放入搅匀，然后将腌好的白菜，胡萝卜和青椒洗净后放入其中搅匀，密封1天以上即可。家常韩国辣白菜的腌制方法食材准备1711个，白萝卜，白糖，糯米粉适量，辣椒粉适量。方法步骤1、将白萝卜，苹果和雪梨全部切丝，姜蒜切碎待用；2、大白菜提前一晚用盐腌好，然后洗净沥干待用；3、糯米粉加水熬煮成糊状时加入辣椒粉，苹果，雪梨，白萝卜，姜蒜和白糖拌匀；4、然后将做好的糯米糊酱料抹在一片片的大白菜上，放入保鲜盒，发酵1天就可以吃。韩国泡菜怎么吃：泡菜炒年糕食材准备克，泡菜汁适量，洋葱少许，青蒜少许，油适量。方法步骤1、锅中烧开水，将年糕煮2分钟，然后出锅浸泡5分钟待用；2、韩国泡菜切丝，洋葱切丝，锅中烧热油爆香洋葱；3、然后下入泡菜翻炒片刻，接着倒入沥水的年糕炒匀，加入泡菜汁炒至粘稠；4、最后加入青蒜炒匀后出锅即可。

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