怎样用玻璃瓶腌制酸菜?:塑料瓶、玻璃瓶、纸包装,饮料的包装这么多,是为了好看么?

八卦快讯 2023-12-04 05:39:50

无论是已经过去的夏天,还是仍有热意的秋季,大家总是买各种饮料来寻找点甜甜的滋味。只要你细心留意,就会发现市场上的饮料包装挺不一样的,饮料包装材料的选择有什么秘密吗?

各种包装眼花缭乱丨图虫创意

其实,按使用材料的不同,目前市场上的饮料包装主要有聚酯瓶(PET)、金属、纸包装和玻璃瓶这四种,俨然成为饮料包装市场上的“四大家族”。从家族的市场占有率来看,玻璃瓶约占30%,PET占30%,金属占比近30%,纸包装占10%左右。

01

古老的包装材料

/ 玻璃 /

玻璃是四大家族中最古老的一支,也是使用历史最悠久的一种包装材料。大家应该都有印象,在上世纪八九十年代,我们喝的汽水、啤酒、香槟,都是用玻璃瓶装的,即使是现在,玻璃在包装界依然有着举足轻重的分量。

玻璃瓶包装丨图虫创意

玻璃容器无毒无味,而且看上去是透明的,可以让人一目了然地看清里面的内容,给人一种美观的感觉。而且,它阻隔性好、不透气,不用担心会洒出来或放久了会有虫子进去,加上价格低廉,还能多次清洗消毒重复使用,自身不怕热不怕高压,简直是集万千优点于一身,因此被很多食品商用来盛装饮料。尤其不惧高压,非常适合装含汽饮料,常见的有啤酒、汽水、果汁等。

玻璃瓶装带汽饮料很常见丨图虫创意

但是玻璃包装容器也有着一些缺点。最主要的问题就是自重大,而且脆性大,易破损。加上不方便印刷上新的图案、图标等二次加工,现在的使用量已经越来越少了。现今大型超市的货架上已经基本看不到用玻璃做容器的饮料了,在学校、小商店、食堂、小饭店等消费力不高的场所,才能看到玻璃瓶装碳酸饮料、啤酒、豆奶等。

玻璃易碎,会造成一定的运输困难丨图虫创意

02

听装易拉罐

/ 金属 /

上个世纪80年代,金属包装开始登上舞台。金属罐装饮料的出现提高了人们的生活档次。目前,金属罐分两片罐和三片罐。三片罐使用的材料多为镀锡薄钢板(马口铁),两片罐的材料多为铝合金板材。由于铝罐有较佳的密封性和延展性,也适合低温充填,所以更适合装会产生气体的饮料,如碳酸饮料、啤酒等。

目前市场上,铝罐的使用比铁罐更为广泛,在你能看到的罐装饮料中,几乎都是用的铝罐包装。

老包装的饮料丨图虫创意

不过,在我国广东市场极具代表性的凉茶饮料,则采用马口铁罐包装,更有厚实感。

左边的是两片罐(铝罐),右边的是三片罐(马口铁罐),可以通过看瓶子底部是不是一体区分,也可以根据软硬度区分丨图虫创意

要说起金属罐的优点,还挺多的。它不易破损,携带方便,不怕高温高压和空气湿度变化,还不怕有害物质的侵蚀。它有优良的阻隔性能,隔光隔气体,能防止空气进入产生氧化反应,让饮料保存更长时间。

而且金属罐的表面装饰性好,方便绘制各种图案和颜色。所以金属罐装的饮料大多都是五颜六色的,图案也非常丰富。最后就是金属罐方便再生循环使用,对环境更友好。

包装图案很丰富丨图虫创意

但是金属包装容器也有它的缺点,一方面,它的化学稳定性差,对酸和碱都比较怕,酸度太高或者碱性过强,都会慢慢让金属腐蚀。另一方面,如果金属包装的内涂料质量差或工艺不过关,都会使饮料变味。

03

乳制品的最爱

/ 纸包装 /

早期纸包装一般选用高强度的原纸板。不过,纯粹的纸质包装材料在饮料中很难使用,现在用的纸包装,几乎全部是纸的复合材料,常见的有利乐包、康美包等纸塑复合包装容器。

各种利乐包装丨 / Tetra Pak

复合纸材料里面的PE膜或铝箔可以避光避空气,且对味道不会有影响,所以更适合用来装短期保鲜的鲜奶、酸奶和长期保鲜的乳品饮料、茶饮料及果汁等饮料。形状有利乐枕、无菌方形砖等。

但纸塑复合容器的耐压性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金属罐和塑料容器,也不能进行加热杀菌,因此预成形纸盒在保存过程中,会因PE膜的氧化而降低其热封性能,或因折痕等原因变得不平整,造成灌装成型机供料难的问题发生。

回收的纸质包装丨图虫创意

04

遍地都是

/ 塑料包装 /

塑料包装在饮料行业中非常非常普遍,汽水、果汁、蔬菜汁、凉茶等饮料都有塑料包装的产品。

果汁饮料很多都用塑料瓶子丨图虫创意

如果你平时注意看塑料瓶子的底部,你会发现绝大多数的底部或者靠近底部的侧面都有下面这样的图标。这是国际上的一种通用的塑料分类,不同的编号标识表示不同材料的塑料。目前,在饮料行业中用的最多的塑料瓶子主要有几种。

塑料分类的图标丨拍摄 呲呲

1号塑料PET

PET的全名是聚对苯二甲酸乙二醇酯,是一种极为常用的树脂材料,在塑料分类标志中属于1类。我们平常喝的矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的。国内碳酸饮料包装中PET瓶的应用比例接近60%。

PET材料的塑料瓶很常见丨图虫创意

2号HDPE,4号LDPE

这两种均是以乙烯为单体聚合制得的聚合物。聚乙烯(PE)是通用合成树脂中产量最大的品种,根据聚合的不同形式,主要包括低密度聚乙烯(LDPE)和高密度聚乙烯(HDPE)等。这两种材料的耐热性均不好,受热容易融化变形。所以,尽量不要高温使用。

一个塑料罐上的塑料分类丨

5号聚丙烯(PP)

食品级PP有很好的耐热性,所以可以微波加热的饭盒用的就是PP,现在很多外卖奶茶、咖啡的杯盖用的也是它。

咖啡盖用的就是PP丨拍摄 呲呲

其他型号

3号PVC(聚氯乙烯)是以氯乙烯单体聚合而成的高分子材料。日常生活中最常见的PVC制品就是塑料管道了;6号是聚苯乙烯(PS);而饮水机用桶装水采用的是7号聚碳酸酯(PC),不过7号标志也指其他的好几种塑料。

桶装水用的是7号材料PC丨图虫创意

参考文献:

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