广西农村腌酸辣椒方法:广西部分农产品销售压力大 为蔬菜滞销支招与反思

八卦快讯 2023-12-04 02:18:55

广西新闻网记者周红梅通讯员李美辉

“农超对接”缓解辣椒滞销

南宁市良庆区良庆镇新兰村是良庆区种植辣椒较为集中的一个村,由于当地村民常年种植辣椒积累了丰富的经验,产出的辣椒很受消费者欢迎。往年,这里的辣椒是各地客商的抢手货。但今年受气候影响,新兰村的辣椒比往年晚了40天上市,跟北方多个辣椒产地的上市时间撞在一起,导致北方来的收购商锐减,辣椒一上市就面临滞销的局面。

近日,在新兰村,记者看到虽然地里的辣椒已经成熟,却不见摘椒农民的身影。在村里的几个收购点,记者看到许多辣椒已经打包装箱,但前来收购的客商却很少,这些辣椒只能继续“等候”。

村民周杜告诉记者,过去都是外地老板来收购的多,往年这个时候大批老板已经聚集到这里,通常是七八部车在这里等。而现在是大批辣椒上市时节,却没有客商问津。

为了让辣椒尽快销售出去,良庆区良庆镇还将当地的农村经纪人聚到一起,共同商讨辣椒销售的应对之策。同时积极向南宁市的许多超市、农贸市场发布货源信息,引导采购人员前来采购辣椒。

广西百佳华百货有限公司就是这样接到信息后赶来采购的。该公司采配部主管黄正全表示,这次他们当场采购了350公斤辣椒,以后还将过来采购;由于直接在产地拿货,价格低了,成本下来了,也给顾客带来了更多实惠。

通过“农超对接”的方式,良庆区的辣椒开始陆续有广西本地大型超市、农贸市场、农贸企业等前来接洽,辣椒滞销问题有了初步缓解。

政府“出招”为菜农解难

在来宾,3000多亩胡萝卜已上市销售,但销售价格比去年同期和今年初的市场价格有了较大跌幅。4月份之后,胡萝卜市场价格连续走低,引起胡萝卜滞销达150万公斤。

为确保胡萝卜顺产顺销,来宾市政府及商务、农业等部门积极行动起来,一方面与区内外农产品销售客商联系,另一方面鼓励种植户在来宾、柳州、桂林、玉林等地设点销售。每天每个销售点给予100元的补助,以鼓励职工在区内外设点销售。同时,全市干部职工开展“爱心胡萝卜”促销,通过两批次就“消化”了5万公斤胡萝卜。

来宾市商务部门有关负责人表示,通过政府的积极促销,冷藏库延长胡萝卜的保鲜期等措施,预计5月底可完成田间尚余约120万公斤胡萝卜的销售任务。

在北海,由于气候等方面的原因,导致西瓜等部分大宗果蔬集中上市,与海南、广东以及两湖等周边省(市)同类产品上市周期叠加,产品“时间差”优势不复存在。为了预防后市价格出现大幅回落,北海市已提前做好西瓜、豆角等大宗农产品促销的应急预案,同时进一步清理农产品收购环节的各种乱收费、乱罚款等,为农产品流通扫清障碍。

河池全市蔬菜种植面积有15.14万亩,5月预计上市蔬菜10.53万吨。为了搞好产销对接,河池市拨出100万元专款用于农产品、肉类调节基金,同时也要求各县拨专款搞好农产品的销售工作。河池市各级财政还预备安排总共500万元耐储蔬菜和生猪活体储备补贴资金,以积极应对可能出现的农产品滞销问题。

对蔬菜滞销的反思

此次我区部分市县蔬菜出现滞销,着实为农产品销售问题敲响了警钟,也暴露出了诸多问题。在日前召开的全区农产品促销会议上,基层商务部门、农业部门披露了当前我区农产品生产、销售面临的一些困境——

产品结构不合理,生产盲目性较大。我区种植的蔬菜品种多为“大路货”,品种老化,同类多,缺少多样化,而新品种、特色品种较少。此外,菜农生产盲目性较大,缺乏引导,常常一哄而上,一哄而下。上市期也过于集中,导致价格不稳定。

品牌意识不强,标准化生产程度低,产业化经营程度不高,产品市场竞争力较弱。知名蔬菜品牌少,无公害、绿色蔬菜基地面积少,蔬菜的标准化生产也没有大面积推广,以及龙头企业、经济合作组织、农村专业协会数量和规模有限,导致我区农产品销售网络不稳定,一遇到突发情况销售链条就易受到冲击。

农产品交易市场不规范,秩序混乱,管理不到位。这主要表现在交易市场分散,田头、村庄交易较多,一些乡镇缺少大型蔬菜交易市场,同时一些交易市场管理也不够规范,秩序混乱。

农产品加工较为薄弱,冷藏、保鲜水平还不高。我区蔬菜加工企业少,加工能力较弱;农产品冷藏企业少,冷库容积小;冷藏品种单调,远远不能满足当前市场需求。

一些业内人士表示,要搞好农产品销售,除着力拓宽销售渠道外,当前亟需的是要加强农产品冷链设施、批发市场、集散中心等市场体系建设,扶持一批农产品加工、包装企业,根据季节变化收储一定量的农产品,建立5-7天消费量的耐贮蔬菜储备。同时,应鼓励农贸市场、大型超市为本地开设农产品专区,当地政府给予适当的政策优惠和资金扶持。

关于本文的文章资讯来源于网络,如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐:广西酸嘢连锁品牌:酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌:酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址:https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则,以绿色健康饮食为主导,匠心手作,用心腌制每一份酸嘢酸益点,更健康。 酸益点讲求现做现卖,充分保证酸嘢的新鲜,绿色天然健康,始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。

特别推荐:广西<a href=https://www.suanyidian.com/ target=_blank class=infotextkey>酸嘢</a>连锁品牌:<a href=https://www.suanyidian.com target=_blank class=infotextkey>酸益点</a><a href=https://www.suanyidian.com/ target=_blank class=infotextkey>酸嘢</a>

上一篇:酸脆萝卜的做法:农家特色腌菜:酸萝卜苗,酸脆爽口,做法简单,你吃过吗?
下一篇:奔舌果蔬酸品加盟店:柠檬GOGO开店 很受欢迎的饮品品牌
相关推荐

 发表评论

评论列表

微信二维码