小雪笼山乡，寒来遍地霜。时令又一载，相约抵冬寒。

十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。

——《月令七十二候集解》

小雪的气候特点

庚子年末的小雪时节，太阳达到黄经240°。世间万物顺载着物候的自然变化：初候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。

虽将至孟冬初始，但这猝不及防的初雪，亦能导致阴阳不交、天地闭塞、万物寂然、虹霓不见。

南北天地之间，已然少见暖阳，寒风凛冽，扫尽秋日余温。北方暴雪纷至，冷空气也向南袭来，天寒阴雨连绵，阳气顺时隐伏。

庚子年值岁末，疫情再次蠢蠢欲动。而中医认为：“正气存内，邪不可干。”虽气已过，但节将至。而初冬之时，正值养阴藏阳的关键时节，若阳藏不足，则明年升发无力。

故此时节气调养关键一重养藏，二则温补，更要从日常生活的方法面面进行主动预防，以抵御外邪入侵。

小雪的饮食习俗

古之小雪，节气习俗必不可少。民间素有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，南方以花椒、八角、丁香、桂皮等香辛料腌制腊肠腊肉；而北方则要腌渍囤菜，以应对一整个寒冬。

谷物收割完毕，农家亦有饮酒酿、吃刨汤肉、蒸糯米糍粑的习俗，以补中益气、养脾健胃、驱寒温阳。

小雪的饮食调养

1、宜闭藏护肾

十月心肺气弱，肾气强盛，宜减辛苦以养肾气。 ——孙思邈《修养法》

冬日，在五行之中与“肾”相应。中医认为“冬不藏精，春必病温”。小雪养生，重一个“藏”字；冬日闭藏，宜重在藏肾之阳气。

在平时可常吃如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物，或栗子、核桃、腰果、枸杞、芡实等坚果，以及牛羊肉等，均有温润益肾、养血滋阴之功。

【小雪饮食推荐——黑芝麻红枣粥】

做法：将适量粳米淘洗后，放入锅中，加水煮沸；加入去核的红枣，小火熬煮；待粥熬制黏稠软烂之时，加入黑芝麻粉及适量白糖，稍煮片刻即可。

功效：冬宜食粥助消化，且黑芝麻有补肝肾、润五脏、乌发养颜之功，配以红枣补中益气、健脾和胃、养血安神，亦是冬日饮食佳品。

2、宜温润清补

冬要进补，但不可刻意进补，饮食以温性食物为主，但要适当地轻盈一些，重在温补，不可猛补。

平时，可多吃些温润的食物，如白菜、萝卜、冬瓜、红枣、桂圆、扁豆、南瓜、山药等。

另外，冬季寒冷，可多适当喝些如羊肉白萝卜汤、白菜豆腐汤等，暖身滋阴的热汤。

【小雪饮食推荐——冬瓜炖羊肉】

做法： 羊肉切成小块，下沸水焯烫；冬瓜去皮洗净切块，香菜洗净切末。煲中加水烧开，放入羊肉、葱、姜、盐调味去腥；炖至羊肉软烂时，放入冬瓜，炖至冬瓜熟烂时，加入少许胡椒粉、香油、香菜末调味即可。

作用：羊肉性温，有益气补虚，温中驱寒之功，但略燥热。加入冬瓜同炖，其性凉，可散燥热、降内火，且有利尿消肿、润肠通便之功，两者配合，相得益彰。

3、宜清火滋润

小雪时节，正式步入寒凉之时。人们着急滋补添衣，而冬日缺水，气候干燥，补益过猛，容易引起肺燥火旺，从而出现燥热咳嗽、痰多、咽喉干燥等不适症状。

俗话说：“生吃萝卜熟吃梨”。萝卜有消积祛痰、止咳生津、清热益气之功，除了炖煮外，冬日亦可生吃萝卜。但要注意，脾胃虚寒人群还是宜煮熟后食用。

而梨有清热润肺、养阴生津之功。将梨隔水蒸熟，或切块炖煮，后加入蜂蜜或冰糖食用，亦有止咳之功，可适当缓解燥热咳嗽的症状。

小雪补养阳气——天灸

冬三月，此谓闭藏… …早卧晚起，必待日光。

——《黄帝内经》

冬日起居，当需早点入睡，以助阳气闭藏、精气充养。而补养阳气，有个简单易行的方法——天灸，即晒太阳。

中医认为，天灸有生发阳气、调理气血之功。可选每日中午前后，在室内找到一处阳光充足的位置，背对太阳，从头顶晒至背部，晒到微微出汗即可。

经常天灸，有助于缓解因阳气虚弱导致的手脚冰冷、脾胃虚弱、情绪抑郁等症状。

此外，冬日外出时，要注意添衣保暖。“头为诸阳之会”，出门时带好帽子、围巾，以抵御寒邪入侵，保护阳气。

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