泡萝卜又酸又脆怎么做:泡萝卜怎么做才好吃,泡萝卜这样做,好吃到犯规!
0 2023-12-02
#秋日生活打卡季#
大白菜0.25元一斤,一下子就打动了我的心,买了8颗,回家切丝可以用速成法腌酸菜,8颗菜才5.5元,这价格种白菜的成本能不能收回来,我很好奇。
想再囤点地瓜,切成滚刀块,沾点面放进空气炸锅,看剧时的小零食。一问价,涨了,上周是0.6元,今天涨到3元了,后悔呀,又被自己的拖延症折服。
白萝卜来上一颗,3.1元。秋燥,来点萝卜生津润肺。做法就是包包子。
将白菜去掉大帮子,只保留黄色叶的菜心。切成细丝,开水一烫,出锅。坛子用开水烫了两遍,又用厨房纸巾蘸着白酒擦拭两遍。目的就是杀菌。
全程要滴油不沾,切菜时用的新菜板。满满一坛子装好,撒了盐,倒水密封,等待它的发酵。
去掉的大叶子大概有一颗菜的重量,估算了一下,7毛钱,不能扔,可以和白萝卜一起包包子。
说干就干,打了两颗鸡蛋,7毛钱。下油划散。切葱花,算1毛钱。与烫熟的白菜丝和萝卜丝混合,调味儿。等待面醒发。
预算5块钱就可以包上一锅大包子,划算。计划很完美,中途被某人破坏。面团已经膨胀成两倍大,揉了排气,包馅时才发现,某人悄咪咪的切碎了一些金钩大虾仁。
这一下瞬间提升了这锅包子的品质和成本,我不由的心里腹诽,真是馋鬼托生,擀皮撞馅儿,提起捏褶,一气呵成,上蒸锅。
一颗玉米(1元)已经剥下粒,想着已经超出了预算,那就再加两盒牛奶进豆浆机,选择了米糊模式。奶香玉米糊完成。
味道完美,某人吃得津津有味。还夸耀,幸亏自己聪明加入了金钩大虾仁,素馅包子才这么香。一句话竟然抹杀了我的劳动,士可忍孰不可忍,罚他饭后将厨房收拾干净。
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