在冬季白萝卜是非常受欢迎的，几乎每家每户都会吃白萝卜。白萝卜的做法有不少哦，腌制是比较常见的，那你知道白萝卜怎么腌制好吃又脆呢?很多人腌制的萝卜都是又老又咸的，那下面就简单的介绍几个比较容易的腌制法。

好吃又脆的腌法一：爆腌白萝卜

第一步，备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。

第二步，将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。

第三步，将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。

好吃又脆的腌法二：酸甜白萝卜

第一步，备好白萝卜、生姜、大蒜、小米椒、酱油、醋和白糖。

第二步，将白萝卜直接处理后切块，姜蒜直接切末。白萝卜加白糖腌制。

第三步，备好碗加上葱姜、白萝卜和小米椒，再加酱油和醋搅拌了，裹上保鲜膜直接冷藏后即可。

好吃又脆的腌法三：糖醋白萝卜

第一步，白萝卜、白糖、白醋、盐、辣椒酱、蜂蜜、酱油和枸杞。

第二步，将白萝卜直接洗好切条了，加盐和白糖腌制。直接放入冷藏半小时。

第四步，将白萝卜拿出来，加上醋、白糖、盐、辣椒酱和蜂蜜以及酱油搅拌了，再冷藏24小时左右即可。

好吃又脆的腌法四：五香萝卜干

第一步，备好白萝卜、姜蒜、红辣椒、白糖、白酒、陈皮、酱油、味精、芝麻和醋。

第二步，将白萝卜直接洗好后沥干了，姜蒜直接切片，红辣椒切丝。备好容器加白萝卜。

第三步，接着加姜蒜、红辣椒、白酒、白糖和陈皮。将酱油直接倒进去，加点醋密封了，三四天左右即可食用。

以上就是关于白萝卜怎么腌制还吃又脆的详细介绍了，那么你学会了吗?快来瞧瞧哦。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。