我们常见的萝卜有白萝卜，红萝卜，胡萝卜，还有一种逐渐被大家所知的叫做心里美萝卜。至于这个名字，可能是因为外表看着不怎么样，里面却比较好看的原因吧，各种萝卜都是我们爽口萝卜的做法中可以使用的食材。

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爽口萝卜的做法

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食材准备

白萝卜，红萝卜，芝麻少许，红椒，泡椒，白糖，白醋，盐。

方法步骤

1、白萝卜去皮洗净，擦成薄片，另削一点胡萝卜丝点缀用；

2、萝卜中加入少许盐，拌匀，静置半小时左右，去除生涩味；

3、半小时后萝卜片变软，被盐逼出的水份倒掉，再用凉白开水把萝卜洗一遍，水也倒掉；

4、加入白糖和白醋调味，拌匀，再放置半小时左右；

5、洒上少许熟芝麻，加上少许泡椒和红椒点缀，即成酸甜爽口萝卜。

酸甜爽口萝卜的做法

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食材准备

白萝卜，苹果，梨适量，白糖，白醋，葱姜蒜适量，味精，盐，辣椒粉。

方法步骤

1、将白萝卜洗净，切滚刀块，加入适量盐腌半小时；

2、将苹果，梨子去皮切丁，葱姜蒜切末；

3、取碗，放入辣椒末，加少量白醋调匀，放入葱姜蒜和水果丁拌匀，

4、再加入白糖，味精，拌匀待用；

5、萝卜腌好后用凉白开洗净沥干，然后将之前做好的水果酱料倒入，拌匀冷藏一晚即可。

心里美爽口萝卜的做法

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食材准备

心里美萝卜，芝麻10克，白糖少许，醋，盐适量。

方法步骤

1、将心里美萝卜洗净去皮后，用工具擦丝；

2、取碗，放入香醋，芝麻，盐，糖调匀；

3、然后将调好的味汁倒入萝卜中拌匀即可食用。

酸辣爽口萝卜的做法

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食材准备

白萝卜半根，辣酱适量，鱼露，白醋，小葱，蒜，梨子，盐。

方法步骤

1、将萝卜洗净去皮切丁，加入盐腌一晚上；

2、葱切丝，姜蒜切小块，梨也切丝待用；

3、将腌好的萝卜洗一下，然后加入鱼露，辣酱；

4、加入糖，放上葱姜蒜和梨，拌匀冷藏3天即可。

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