第二步三天后，取出萝卜，将盆中的水倒掉，将萝卜放入干净的布袋或纱布袋中，然后在袋口用萝卜扎紧，用重物放在两块大木板中间，直到萝卜的水完全挤出。把萝卜从袋子里拿出来，放进一个大锅里。当萝卜的水被挤出来的时候，萝卜已经萎缩，失去了原来的重量，只剩下五斤左右。将汁液倒入锅中，搅拌均匀，然后腌制三天。在此期间，经常搅拌，使萝卜充分入味。如果喜欢姜，这个时候可以加点姜。不喜欢就不要放。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

在外面吃的腌萝卜非常爽脆，在家如何做出来，求详细做法？GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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糖醋萝卜，酸甜嘎嘣脆[大笑][大笑][大笑]步骤1取新鲜的白萝卜15斤，洗净，去皮，切成块，可以切的稍微大一点。然后把切好的萝卜条块装入大盆里，撒上一袋盐400克，腌制三天，期间需要经常搅拌，使萝卜充分出水，也使萝卜能吸收进咸味。步骤 2三天后，把萝卜捞出，倒掉盆里面的水，把萝卜装入干净的布袋或者纱袋中，然后把装有萝卜的布袋扎好袋口，放置于两块大木板中间重物就行，直到萝卜的水分被充分的挤出来。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

步骤 3接着，我们开始准备煮料汁，把冰糖敲成小块，把一瓶白醋倒入锅内，把冰糖放入，加入一两勺生抽主要用于调色，不喜欢吃的可以不放，按个人口味适量增减生抽。开火，把醋加热至稍稍沸腾就可以关火，然后晾凉。把萝卜从袋中取出，放入大的盆中，此时萝卜的水分被挤出来以后，萝卜的体积已经缩水，也没有了原先的重量，大概只剩下五斤左右了，把汁水倒入盆中，搅拌均匀，再腌制三天，期间经常搅拌，使萝卜充分入味，喜欢加生姜的可以在这时候放入些许生姜，不喜欢的可不放。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

爽口脆萝卜怎样做更美味一些？GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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爽口脆萝卜怎样做才脆爽又好吃呢。腌萝卜充分刷洗干净，不需要削皮，带皮的口感才好，想腌制的萝卜脆爽，必须把萝卜晾到半脱水才好，腌制一晚上就可以吃了。用料萝卜，盐，白糖，生抽，白醋，红米辣椒，蒜头。萝卜腌制步骤1萝卜刷洗干净后切片，放入干净无水的容器里，加入盐，搅拌均匀后腌制1小时。2将腌制出来的水分倒掉，用清水冲洗下，沥干水分，把萝卜装进干净无水的密封罐里。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3将小米椒洗净切小段，蒜头洗净拍扁，一起放罐里，加入少许白糖，加入适量白醋，适量生抽，最后加入凉开水没过食材即可。喜欢吃辣的可以放入泡椒水腌制4盖上容器盖子放入冰箱1天后就入味了，过2天在吃味道更好。提示吃完爽脆萝卜的酱汁还能继续在腌制一回的哦，2次腌制的时候，直接将萝卜用盐腌制出水分后，用清水冲洗下，晾干水分，就能直接放入酱汁里腌制，冷藏12天后又可以吃啦。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

家常自制爽脆酸萝卜的做法是什么，怎样腌白萝卜好吃又脆？GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

你好！我是来自美食领域的创作者闲云素心，很高兴回答这个问题，下面我来分享酸萝卜做出来又脆又好吃的原材料及细节。原材料白萝卜一个姜一块小米辣5个大蒜粒8粒。调料 食盐少许味极鲜酱油20克白米醋一袋冰糖十粒。制作步骤1.白萝卜清洗干净，晾干表皮水分，切厚一点的片，把切好的萝卜片用盐腌十分钟2.把姜切厚片，小米辣切段，把腌好的萝卜控出水分，装进玻璃容器中，往里面加入白米醋味极鲜酱油冰糖大蒜粒小米辣椒姜片，少量矿泉水或者是凉白开摇匀，密封后放入冰箱冷藏3.第二天就可以从冰箱里取出酸萝卜，吃起来脆脆甜甜的，酸酸辣辣，非常开胃爽口。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

备注:腌制的萝卜一定要晾干后再腌制。带萝卜的筷子一定不能上油。腌完萝卜后，可以用剩下的酸水继续往里面加萝卜腌制。酸萝卜的营养与功效。吃酸萝卜对你的健康有益。它含有丰富的维生素和微量元素，可以补充你体内缺乏的物质，从而强身健体。它有开胃的作用。原来，酸性食物可以引起唾液分泌，帮助你的身体消化和促进胃肠蠕动，进而帮助你身体的废物排出。它还有助于软化血管，降低高血压和高血脂。GQq野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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