三、南阳蒸菜

南阳蒸菜在河南省堪称一绝，俗称扣碗，本着万物皆可蒸的原则，当地有各种各样的蒸菜品种，不仅做法简单还特别健康，把菜切好，佐料，调好，就是煮饭的上面蒸，蒸一蒸就上桌，美味又美观，不坨不出水，口感绵软，就连不爱吃蔬菜的小朋友都可以吃一大盘，特别好吃，特别方便！

四、新野板面

新野板面又称张飞板面，是河南省南阳的特色小吃，想起上高中的时候，实验中学南门的板面小店，早上，中午，晚上，去吃面都要排队。劲道的面条，浓郁的汤汁，大块的牛肉，再加上一点豆芽小青菜，爽口，耐嚼，香喷喷的，特别好吃，都是记忆了，但是揭开盖子，一切就像昨天。

五、炝锅烩面

炝锅烩面特指河南省南阳炝锅烩面，记得小编我第一次来吃炝锅烩面还是5年前，吃面四步骤：闻香、品汤、尝面、放辣椒油——面滑、汤鲜、菜青、辣椒油香。烩面上桌后先喝口汤，汤鲜味浓，真的好鲜香，再加上两勺羊油辣，喝完汤接着吃烩面，烩面滑爽劲道，面润软滑，可谓是满足！

六、唐河凉粉

在南阳，唐河凉粉物美价廉，有着400多年历史的唐河凉粉，是南阳人戒不掉的舌尖美味！咱们南阳的凉粉是有机绿豆制作，色泽通透成碧绿色，有两种吃法：一种是凉调还有煎炒，煎炒的外焦里嫩，百吃不厌，凉调的清凉爽口，切成薄片凉调，筋道不断而且入味，好看又好吃。

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