酸醋萝卜的做法:散落在广州坊间的正宗潮汕味道

八卦快讯 2023-11-30 16:40:14

如果评选美食之都的话,除广州以外,第二个入选的必定是潮汕,由于靠海的地理位置,拥有各种海鲜的潮汕简直成了各路美食爱好者的朝拜圣地。不过如果你想品尝正宗的潮汕味道,在广州便有几间正宗的潮汕餐馆。

龙记汕头牛肉店

网友点评:这家算是开了N久的老店了,快餐店般的内部,平靓正的高性价比,中午晚上都坐满人,而呢度最出名就是牛丸火锅啦!来这里必试的招牌牛筋丸,弹弹牙的一口咬下,满口爆出浓郁的汤汁。

出品推荐:至尊牛肉火锅、沙茶牛肉干粿

地址:水荫四横路38号(近十九路军牌坊)

迈姨潮州餐厅

网友点评:很多网友推荐的迈姨潮州餐厅,而迈姨的鹅肝,味道也很不错,不过可以再肥d就更正了。鹅肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。

出品推荐:卤水鹅肉拼鹅肝、珠菜蚝仔汤、炒粿条。

地址:麓湖路5号岭南大厦停车场内

老肥菜粿

网友点评:一口满足的咸香味,馅料有咸菜、猪肉碎、虾米等。三角形的皮比较软糯,圆形的则是有一点韧性,QQ弹弹的和虾饺皮有点像。看到有3种酱料了吗?那是点睛之笔!辣酱、蚝油、蒜蓉缺一不可,别怕口气大,请朋友一齐吃就不觉得臭了!

出品推荐:菜粿

地址:沙河大街邮局隔壁路口走进去50米(左边有条通往市场的路口处)

海门鱼仔店

网友点评:濑尿虾的肉质保留了弹性,味道甘甜好似吃甜虾,不过系加了好多大蒜香菜的甜虾,重口味哦~花甲非常大只,系平时吃到的两倍大,肉质饱满,非常赞!

出品推荐:濑尿虾生腌、凉拌花甲、蚝烙。

地址:越秀区先烈中路92号黄花岗出 所旁(近黄花岗剧院)

红船头美食坊

网友点评:推荐这里的鹅肝,是粉肝,很肥很滑很cream,怕腻又想要多吃几块一定要蘸配的萝卜酸醋,立刻解腻又能提味。生腌海鲜系列,看腌料就知道有多美味了。这里除了腌的海鲜,还有新鲜生猛的海鲜。

出品推荐:鹅肝、生腌系

地址:东晓路富力千禧花园金禧路68号(地铁晓港站a出口)

潮州皇都砂锅粥

网友推荐:皇都的砂锅粥与众不同,特别甘香绵滑鲜味。但这里味测就真的只有砂锅粥好吃了,其它东西都非常一般哦,特别是炒花甲,说多了也是累阿。

出品推荐:砂锅粥

地址:广州大道中空军医院东侧自编32号

潮膳砂锅粥

网友点评:这里的砂锅粥没下味精,吃的是海鲜本身的鲜甜味,所以吃惯下很重味精的人会觉得淡,但其实这里的粥才是真的好吃,烧墨鱼不好吃,很干,北极贝刺身很鲜甜,以后还会光顾,当然大排档就别苛求服务跟环境了

出品推荐:虾蟹粥、炒墨鱼、蚝烙。

地址:江南西紫丹大街65号

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