大家看了昨晚的 315 晚会了吗？

即使没看，我想今天也会被刷屏，毕竟曝出太多黑料了...

虽然很多黑料第一次出现在 315 晚会，

不过大家应该都挺熟的了，例如女主播背后是抠脚大汉、珠宝直播中的骗术、免费 WIFI 以及高速下载软件的陷阱等等，

都是我们日常生活经常遇到的坑，估计很多网友都见惯不怪了，这年头只要不贪小便宜，还是能避免很多消费陷阱的。

不过有些坑我们是躲不过的，例如日常吃的食品，它就是我们很难识别的坑，

用 “脚” 腌制酸菜包

而今年的 315 晚会就为我们曝光了一个非常恶心的食品坑 ——用土坑腌制的老坛酸菜包。

看到这里估计有些朋友人都不好了，毕竟老坛酸菜系列的方便面销路还是挺广的，说不定自己吃的就是这种酸菜包...

据央视报道，这些出问题的老坛酸菜包来自插旗菜业、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品、湖南锦瑞食品等公司，它们为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。

很多朋友吃了这么多年的老坛酸菜面都不知道这老坛到底是啥意思，根据插旗菜业的官网介绍，它们建设了 300 个高标准室内腌制池，足时发酵后制作出美味的老坛酸菜。

而且记者暗访也发现，插旗菜业确实有标准化的腌制池，工人作业规范，确实没啥毛病，那么问题到底出在哪呢？

问题就出在，大家吃的不是插旗菜业自己做的，标准化腌制池做的酸菜，是出口的，而给方便面的酸菜包，从外面收购而来，出问题的就在这里。

这些酸菜都是工厂附近的农户以及小作坊制作的土坑酸菜，卫生条件极其堪忧，直接往土坑里扔菜，撒盐，盖上薄膜就开始腌制。

打包时直接光脚或者穿鞋在酸菜上踩，不要太随意了，

就连干活时抽完的烟头，都直接扔到酸菜堆了，更不用说其它田螺、羽毛、树枝了，大叔，我真谢谢你给我加料了！

有朋友会说，哪怕来源有问题，那后期加工好，那应该还是可以的，

但它出现在 315 晚会上就注定了这种酸菜是会吃坏人的。

收购回来的土坑酸菜，首先不会经过任何的卫生检验，

简单的清洗、去根、切割、灌液，后续就直接打包出厂，也就是说它的细菌有多少，我们就吃多少...

这还不算什么，厉害的还在后头，因为这些酸菜腌制时间短，所以很快就会发黑腐烂，工厂为了延长它的保质期，还会超量添加 2-10 倍的防腐剂，

终于找到我肠胃不好的原因了...

老坛酸菜下架潮

看到这么惊悚的画面，我想大家短期内不会再想吃什么老坛酸菜面了，

而老坛酸菜包这个话题也在昨晚屠榜了微博热搜，后面剧情自然是要看谁这么倒霉吃到土坑酸菜了。

涉事的工厂有好几家肯定牵连不少企业的，而当晚也有很多企业跳出来道歉，估计是早有准备，道歉信都提前打好，做填空题就好了。

首先是确认中招的康师傅，在道歉信中确认插旗菜业是其酸菜供应商之一，表示已第一时间取消合作，同时封存相关食品，并接受有关部门的检查监督。

而视频中出现过的统一，则表示从2012 年底开始就没再用插旗的酸菜包了，

它的供应商只有视频里的湖南锦瑞公司，经过确认全部来源于厂内自腌自用，如果虚假，锦瑞愿意承担法律责任。

这事一曝光，我相信大家不会再吃到土坑酸菜了，因为主流的电商平台都搜不到“老坛酸菜”相关商品，

涉事的坛坛俏酸菜同样被下架处理，食品安全大彻查开始了。

啊，对了，肠子也尽量少吃吧，双汇也被查出有问题了，真的不省心....

食品安全问题何时休？

看到这里，可以说食品问题是防不胜防的，哪怕是大品牌出品，同样会踩坑，

这届只曝光了土坑酸菜，其他腌制或者加工食品难道就没有问题？估计只会多不会少。

那么作为消费者怎样才能保障自己的饮食安全呢？

我想就现在而言这个问题是无解的，首先我们根本没办法鉴别那些食品有问题，

最重要的是处罚力度极其轻微，就像工厂负责人所说的，你的产品被人发现有问题有杂质，顶多罚你一千、两千，这跟收益根本不成正比。

但如果这事放到国外，至少罚十万，所以，为什么这些厂好的设备条件都给出口商品，而最次的商品都留在国内，就是这个道理。

虽然这些小工厂带来了很多的就业与市场，但如果这是建立在损害消费者身体健康基础上的，那就必须让他们倒闭，

钱不是这么赚的，我们真不差这点钱，为了便宜而吃这些 “土坑酸菜”...

我想很多人在这届晚会后，会开始自己下厨了，毕竟自己做的，卫生更有保障，

不然吃这些方便食品，省下来的都不够去医院一趟，哪怕外出就餐，也尽量少碰腌制或者其他加工食品，真没啥益处的...

参考资料：

百度

哔哩哔哩，@央视财经

微博，@康师傅官方微博

微博，@酸爽宗师统一老坛

微博，@澎湃新闻

微信推文，315 曝光：老坛酸菜工人穿拖鞋、光脚踩....

统一官网

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