正宗酸嘢技术:隆安吃货必吃的99样东西!我最喜欢第99个

八卦快讯 2023-11-29 01:35:55

如果说初级吃货每天思考这三个问题:

早上吃什么?

中午吃什么?

晚上吃什么?

那广西人就是顶配版

不限时间地点的在思考:

吃点啥?啥好吃?吃啥好?

作为一名吃货

整理出一份在广西必吃的99样东西

吃过这些

那才配在广西自称“吃货中的战斗机”

吃不够30样的

自备搓衣板去面壁思过吧!

老友粉

在广西,一定要去南宁又舒记、天福香、复记吃一次正宗的老友粉,连粉带汤一起吃!那酸爽简直不要太好~顿时热血沸腾。

生榨粉

在广西,一定要去蒲庙来一碗以酸味为主,越酸越正宗的生榨米粉。

粉虫

在广西,一定要去南铁吃粉虫,这个不是真的虫子哦!

卷筒粉

在广西,一定要去吃卷筒粉,馅料通常有玉米、豆角、肉末、头菜、木耳、胡萝卜等等。三四块钱就可以吃大大的一根,很饱!

糯米饭

在广西,一定要去南宁吃老野扣肉糯米饭,配上绿豆、扣肉、香肠、萝卜干,都非常好吃。

灵马鲶鱼

在广西,一定要去武鸣吃灵马鲶鱼,讲究原汁原味,没有红烧清蒸等做法,一律土法烧。

鱼生

在广西,一定要去横县吃一次鱼生,制作精巧,令人叫绝。配料,五光十色,美轮美奂,代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。

凉茶

在广西,一定要喝一杯凉茶,逛街累了来一杯,就很舒服,很多种还有清热止咳功效的。

芋头糕

在广西,一定要吃一次芋头糕,超级经济实惠,软绵绵的口感,芋头和米浆完美的融合。

10

宾阳酸粉

在广西,一定去宾阳点一份宾阳酸粉,嫩滑、酸甜可口、香脆诱人。

11

瓦煲饭

在广西,一定要去南宁点上一碗香香的霞姐瓦煲饭,配上腊肠、叉烧、虾、鱿鱼的混搭,再加点辣椒酱,辣椒够爽,锅巴好吃。

12

螺蛳粉

在广西,一定要去点一碗螺蛳粉,螺蛳粉的名气全国闻名,火出国际,辣得很爽!

13

螺蛳鸭脚煲

在广西,一定要吃柳州的螺蛳鸭脚煲,鸭脚煲汤里那一只只被炸成金黄色,皮松里嫩入口即化的鸭脚,空气中浓郁的螺蛳香,绝对会诱得你大开吃戒。

14

烧烤

在广西,一定要去吃柳州斜阳路的厕所烧烤,配着啤酒和三两个好友畅聊人生,末了再去旁边买一杯凉茶降火,简直快哉!

15

酸野

在广西,一定要去平西肥姐酸嘢/一中玲姐酸嘢买一份吃货都爱吃的酸嘢,酸酸辣辣的,爽口开胃。

16

鸭脚

在广西,一定要吃一份五星街小摊的鸭脚,超入味!吃多了会觉得有点辣。

17

黑子米粉

在广西,一定要吃一碗柳州青云的黑子米粉,秘制的叉烧配着浓浓的骨头汤,鲜香味美,暖心暖胃~

18

铜瓢粑

在广西,一定要去吃融水的铜瓢粑,外皮呈灿烂金黄,香脆可口。吃的时候还可以加点摊上的青辣椒酸水,香!香!脆!吃了还想吃!

19

刮盆粉

在广西,一定要吃一份融水的刮盆粉,刮盆粉清香鲜嫩,吃时配上一两个铜瓢粑或者是烧炙,别有一番风味。

20

烤乳猪

在广西,一定要吃三防、杆洞的香猪。烤幼猪称为“烤乳猪”,其味香甜,多吃不腻,是当地逢年过节的主菜,也是赠送亲朋好友的上等礼品。

21

芙蓉酥

在广西,一定要去吃一份融安的芙蓉酥。芙蓉酥色泽金黄、外酥内软,入口后唇齿留香、酥脆可口。

22

烧炙

在广西,一定要去吃一份融安的烧炙。烧炙经油爆和炭火炙烤过后香脆诱人,平时配以滤粉食用。

23

荔浦芋头扣肉

在广西,一定要在桂林吃一份荔浦芋头扣肉,色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片芳香,肉片味醇、色、香、味、形俱佳。

24

啤酒鱼

在广西,一定要去阳朔吃一吃啤酒鱼,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。

25

醋血鸭

在广西,一定要吃去全州吃当地最特色的醋血鸭,偶尔来点重口味。

26

尼姑面

在广西,一定要去桂林吃一大碗尼姑面,这碗面是用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤,一个字鲜。

27

桂林米粉

在广西,一定去桂林吃地道的桂林米粉,寻回那浓浓的桂林味。

28

仔米乙

在广西,一定要吃去北海老街买一份杯仔米乙,放上辣椒和蒜米,边走边吃。

29

沙虫

在广西,一定得去北海吃一顿蒜蓉沙虫,虽然价格贵贵哒,但是营养啊。

30

扇贝

在广西,要去北海的夜市吃一打炭烧扇贝,让你吃完还想吃。

31

山口海鸭饭

在广西,一定要去合浦吃一碗地道的山口海鸭饭,米饭必须拌上鸭油再蒸,吃的时候搭配切好的大块鸭肉,蘸上酱料,这一刻你会被食神附体。

32

芋头西米

在广西,一定要去侨港沿着马路一路走一路喝,莲藕红枣、芋头西米露。。。想喝什么就点什么。

33

卷筒粉

在广西,一定去侨港那家华侨阿姆开的卷粉店吃软软糯糯卷筒粉,一条加蛋一条加鲜肉。

34

虾饼

在广西,一定要去北海老街吃最香最鲜的虾饼,反正我准备吃两个。

35

生蚝

在广西,要去钦州吃最大最肥美的生蚝,可以用蒜米烤着吃,也可以加芥末和柠檬生吃。

36

青蟹

在广西,一定要去钦州吃刚刚打捞上来的青蟹,吃肥肥的蟹黄。

37

对虾

在广西,一定要去钦州吃新鲜的对虾,不用很复杂的做法,白灼就好。

38

石斑鱼

在广西,去一次钦州吃名贵的石斑鱼,刺身还是清蒸,你说了算。

39

淡水鱼

在广西,一定要去官垌镇旺充村吃当地的淡水鱼,据说这里的鱼都是天然山泉水,用天然饲料喂养,想不好吃都难。

40

猪脚粉

在广西,一定要去钦州吃最地道的猪脚粉,哪怕好吃的粉店半夜才开门,哪怕每次都要排长队,也想去吃。

41

蚝油香麻鸡

在广西,一定要到钦州吃特色的蚝油香麻鸡,撑得不要不要。

42

葵花扣鲜鱿

在广西,一定要去防城港吃一顿葵花扣鲜鱿,好吃又养颜。

43

榄子焖沙箭鱼

在广西,一定要去防城港吃榄子焖沙箭鱼,好吃还不贵呢。

44

屈头蛋

在广西,一定要去东兴吃屈头蛋,虽然看上去怪怪的,据说可以提神补脑。

45

金丝牛肉

在广西,还是要去东兴吃金丝牛肉,肉丝细长而油润,松软如绒。

46

京族米粉

在广西,一定要去东兴吃一份京族米粉,一定要放虾米和螺肉。

47

光坡鸡

在广西,一定要去防城港吃光坡鸡,一定要白切,最简单的做法才对得起好食材。

48

风吹饼

在广西,一定要吃到江平镇的小吃手工作坊用大米制成的风吹饼,吃的时候要拿稳哦,当心被风吹走。

49

龟苓膏

在广西,一定要去吃梧州的龟苓膏。

50

纸包鸡

在广西,一定要去吃梧州纸包鸡,鸡肉特别香。

51

艇仔粥

在广西,一定要去梧州喝早茶的地方来一大份艇仔粥,边喝边聊天。

52

上汤河粉

在广西,一定要去梧州吃一份地道的上汤河粉,你一口我一口,慢慢吃完。

53

冰泉豆浆

在广西,一定要吃到梧州起早排长队喝一杯冰泉豆浆,又香又甜。

54

龙虎凤烩

在广西,一定要到梧州吃一份拥有“桂东南第一味”的美誉的龙虎凤烩,吃过一次就忘不掉了。

55

肉丸

在广西,一定要去蒙山县吃一顿以皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料制成的肉丸。

56

牛巴

在广西,一定要去玉林买一份牛巴,让老板帮切好,一路走一路吃,就是爱吃肉。

57

牛巴粉

在广西,一定要去玉林找一家最多人排队的粉店,点一份热腾腾的牛巴粉,酸酸甜甜。

58

蒲塘卷粉

在广西,一定要去玉林吃已有一百多年的历史“蒲塘卷粉”,透明Q弹。

59

大肉云吞

在广西,一定要去玉林吃一份正宗大肉云吞,一口一个根本停不下来。

60

酥肉地豆

在广西,一定要去玉林排队买一份酥肉地豆,边闻着肉香边逛街。

61

凉拌乌石猪脚

在广西,一定要去玉林吃一顿正宗的陆川凉拌乌石猪脚,醮上香料配制的“汁”。

62

空心菜炒蒜米

在广西,一定要去博白吃一顿刚刚采摘下来的空心菜炒蒜米,清香爽口,搭上白粥,一不小心就两碗下肚了。

63

浔江鱼

在广西,一定要去贵港浔江沿岸吃一顿地道的浔江鱼,据说浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。

64

藕粉

在广西,一定要去荷城贵港吃一大碗藕粉,放上一丢丢白糖冲开,很暖很甜。

65

豆腐角

在广西,一定要去贵港吃用牛肉丸、油豆腐、还有葱花做成的豆腐角,记得吃的时候,一定要配上特色蘸料才够味。

66

东龙酸粉

在广西,一定要去东龙镇吃一碗东龙酸粉,里面有你爱吃的牛肉巴。

67

罗秀米粉

在广西,一定要去罗秀镇试一试桂平最著名的特产之一,被誉为“中国一绝”的罗秀米粉,一人一碗可能不够哦!

68

桥圩鸭肉粉

在广西,一定要去广西四大古镇“桥圩镇”吃一碗桥圩鸭肉粉,据说这里的鸭肉都是用梅子、姜、白糖、酒将骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃。

69

梅菜扣肉

在广西,一定要吃一次去百色人用当地的特产梅菜与猪肉加工而成的梅菜扣肉,这是德保人婚宴的主打菜哦。

70

牛肉炸

在广西,一定要去百色吃爆好吃的牛肉炸,混夹着爽辣的泡椒,怎一个爽字了得。

71

芒叶田七鸡

在广西,一定要去百色吃一顿用芒叶做的芒叶田七鸡,据说有芒果的味道。

72

十里荷香鸡

在广西,一定要去田东吃一顿用十里莲塘原生荷叶清蒸的十里荷香鸡,问一问鸡肉中透露出来的似有若无的荷叶幽香。

73

羊瘪汤

在广西,一定要和心爱的人去西林吃一锅羊瘪汤,看着ta皱着眉头喝下第一口。

74

黑粽

在广西,一定要到隆林吃一个油煎好的黑粽,据说这个黑粽还有药用价值哦。

75

瓜花酿

在广西,一定要到贺州吃一顿用最新鲜的南瓜花做出来的瓜花酿,可清蒸也可水煮,随你喜欢。

76

公会牛肠酸

在广西,一定要去贺州公会镇排队吃一份正宗的公会牛肠酸,满满一碗看上去像开胃多汁。

77

豆豉排骨

在广西,一定要去黄姚吃一顿当地餐桌点击率最高的豆豉排骨。

78

三角饺

在广西,一定要去贺州任意一家早餐店,点一份三角饺,加点酸辣酱更好。

79

信都三黄鸡

在广西,去贺州信都镇吃一顿信都三黄鸡,没准,这会是你吃过最好吃的白切鸡。

80

黄姚豆腐酿

在广西,可以去黄姚吃一顿用当地的水豆腐、黄姚豆豉、黄姚古镇千年古井中那一捧好水,共同做出的黄姚豆腐酿。

81

巴马香猪

在广西,去人很多的巴马,来一份烤制烤制金黄色的巴马香猪。

82

火麻鸡汤

在广西,一定要去巴马吃一锅火麻鸡汤,听说是长寿美食。

83

金城江烤鱼

在广西,一定要去河池吃一次金城江烤鱼,鲤鱼或罗非鱼随你挑。

84

酿青椒

在广西,偶尔还要去河池吃酿青椒,里面有糯米有肉,喜欢还可以打包。

85

大头粉

在广西,要去罗城随便一家小店,吃一碗鼎鼎有名的罗城大头粉。

86

系鸭把

在广西,一定要去河池吃一道乡土菜“系鸭把”,最好是农历七、八月的时候去,因为那个时候是系鸭的香菜长得最肥美的时候。

87

鲳鱼

在广西,可以去来宾吃一顿当地产的鲳鱼,吃完一面接着吃另一面。

88

云片糕

在广西,一定要在柳城买一块云片糕,甜到心里。

89

莲蓉层层酥

在广西,去忻城县买一块莲蓉层层酥,酥到掉渣,吃一路掉一路。

90

冻烧鸭

在广西,一定要去龙州吃一吃下冻镇李家祖传的秘制名菜下冻烧鸭,味美骨酥,不是普通烧鸭可以比拟的。

91

红薯糍粑

在广西,一定要去扶绥吃一顿壮家阿姆亲手打出来的红薯糍粑,软软糯糯,好吃不黏牙。

92

木瓜粉

在广西,去龙州吃路边摊,只点木瓜粉,还要放多多的水果“酸料”,好爽口。

93

蚂蚁

在广西,要去大新吃蚂蚁。。。不是直接吃哦,而是跟鸡蛋一起炒来吃。

94

竹筒饭

在广西,一定要去崇左吃一次竹筒饭,烦里夹杂着竹子的香味。

95

猪肠糕

在广西,要去天等吃当地的特色猪肠糕,多吃不腻,可以一人来一份。

96

糯米八角香鸡

在广西,一定要吃宁明的糯米八角香鸡,鸡肉质紧致有弹性,且带有一种天然的香味。

97

簸箕宴

在广西,一定要吃一次宁明簸箕宴。彩色丰富,营养搭配齐全,让人垂涎欲滴。

98

沙糕

在广西,一定要吃一次宁明沙糕,味道香浓,入口即化,还可以健脾乌发,是女孩子的最爱。

99

家常菜

在广西,一定要多回家看看,陪父母吃吃家常菜!

如果吃货们心情不好,

想必何以解忧?唯有美食了吧

这99样儿东西

你吃过多少呢?

且吃且珍惜

明天就开始吃起来吧!

为我们广西的美食疯狂点Zan吧~

来源:深度广西游、柳州通、南宁吃货王、南宁饭醉集团

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