水果里面包含了一种水果小众吃法：吃了就忘不掉的甘草水果。

这些水果的神仙吃法，不得不说中国人民的智慧，真的牛！

今天准备给大家介绍一些奇奇怪怪但又很好吃、让人欲罢不能的水果吃法！

动动小手，告别单纯的洗-切/剥-吃，既有意思，又可以打发时间，不仅能替代一些高热量的甜品零食，还能给味蕾带来新鲜的感觉，一举多得！

小可爱们快来一起往下看鸭

生芒果蘸辣椒盐，听起来有点黑暗料理，但在云南是非常普遍的吃法。

做起来很简单，把生芒果洗干净切条，撒上盐腌制一会，然后按照自己的口味撒上辣椒粉、白糖就可以吃啦。

如果懒得做的姐妹，直接买单山蘸水就行。

我吃的第一口直接惊艳，芒果的清脆爽口，和蘸料发生奇妙的化学反应。

咸辣酸甜在口腔来回翻滚，超级过瘾！以至于现在想起来那味道就忍不住吞口水。

姐妹们想试试的话记得一定要用酸芒果，熟的芒果反而没那味儿！

酸嘢是广西街边最让人欲罢不能的小吃，你可以把它理解成芒果蘸辣椒盐的升级版。

它是把新鲜水果用辣椒、盐、酸醋、白糖进行腌渍，吃起来又酸又辣，有点甜还有点咸，口感超级丰富。

酸嘢的配料同样也能买到，也可以按自己的口味DIY ，实在懒得搞直接在淘宝买成品也行。

而且不仅水果可以做酸嘢，蔬菜、鸡爪...一切食物都可以做，五一如果有时间的话，可以去一次广西吃最正宗的酸嘢。

之前风很大的柠檬炸弹大家应该都知道吧？就是把柠檬切片，撒上一层白砂糖，最后撒上一层黑咖啡粉，抹匀之后一口吃掉。

吃起来真的像小炸弹一样，糖完美的中和了咖啡和柠檬的酸涩，而柠檬的清新又让咖啡的香浓完全展露，再配合砂糖的颗粒感，一整个味蕾爆炸。

一口一片，根本停不下来，没试过的姐妹一定要试试！柠檬记得买皮比较薄的那种，否则会很难嚼。

之前我吃菠萝蜜，都是直接把核扔了，后来云南的姐妹跟我说，菠萝蜜的核也能吃，试过之后感觉错过了一个亿！

做起来很简单，把核洗干净，放到清水里加点盐，煮个20分钟就完活了。

吃起来有点像菱角，但比菱角好吃，又有点像板栗，但不会很甜，绵绵密密的好像点心。

另外，它用来煮汤、煮粥味道也是一级棒，谷物的清香、油脂的芬芳、酱料的醇厚缠绕在一起，有种“大道至简”的满足感。

所以，姐妹们以后吃完菠萝蜜，核别再扔了，毕竟菠萝蜜也挺贵的。

榴莲啊、香蕉啊、葡萄啊、荔枝啊、还有杨梅、车厘子、草莓、蓝莓什么的，统统洗干净扔进冷冻室！

冻之前要把水果清洗干净，可以不用切，但香蕉、荔枝这种一定记得把皮剥掉。然后直接放到保鲜袋/保鲜饭盒里，再放进冰箱冷冻室。除了冻梨，冻一个晚上就 ok 了～

冻梨 则需要冻 4 天，取出来室温放到化开变软，再冻 4 天，直到梨的表面变成黑色就冻好了。

到底有多好吃？

冻好了吃之前，冻柿子、冻梨、冻黄桃这种一般是放到室内，把它们泡在温水里解冻。看自己对「冰凉」的接受程度，可以完全化开再吃，也可以大部分化开就吃。

而冻榴莲可以排第二名！

冻榴莲吃的时候不但没有了它本身不招人喜欢的强烈气味，原本成熟大劲儿、有点软腻的果肉在冻实之后也变成了软绵的口感。属于恰到好处的香甜，一次吃很大的一整块都不会觉得腻，胜过雪糕冰淇淋一万倍！

还有冻葡萄和冻杨梅～

冻完之后取出来都是硬硬的，但这样也比平时囫囵吞枣式的吃法更容易感受到水果本身的味道。

葡萄会保留着本身的清甜；杨梅是带着微微的酸甜，一吃吃五六个，吃到整个人觉得有点发冷了才罢手。

说完万物皆可冻，再来说说万物皆可烤吧。

把你爱吃的水果切成薄片，放到烤箱小火（100-150度）烤90分钟左右，就可以啦。

烤出来的果干真的不要太香，用来泡水，酸酸甜甜的口感，会让你爱上喝水！

喜欢吃水果脆的姐妹，可以把水果切得厚一点，直接上大火烤，晾凉之后酥脆香甜，一点都不输外面买的。

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