酸嘢

闷热的夏天，还有什么能比

酸嘢更开胃更能刺激食欲的吗？！

大王骑着小电驴穿街走巷

打卡了南宁10家特色酸嘢店安利给你们

看完不流口水算我输！

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01

· 玲姐酸嘢 ·

20多年的老牌酸嘢摊

玲姐的酸野特点是那种吃起来酸味比较温和的，不会觉得酸到刺激胃，老少皆宜，很多人吃过一次就爱上，立马变成回头客。

芒果很出名也特别畅销，一端出来一大盆，分分钟被抢光！大王比较喜欢黄芒果，冰爽清甜，喜欢吃酸一点可以要生一点的青芒果。

木瓜酸甜脆口，李果的酸被辣椒盐中和掉一些，吃起来酸甜开胃，莲藕清脆爽口，这几样都是大王必点，蘸上椒盐和辣椒水那味道简直绝了。

大王特别喜欢他们家的辣椒水，每次都多要一点，味道酸酸甜甜，带有一丢丢黄皮的清香，而且也不会太辣，吃不了辣椒的人也能接受。

地址：云亭街54号（一中校门口前）

人均：10+

02

· 阿姆手荚李果 ·

"博白风味酸嘢"

他们家的酸嘢特别之处就是里面会放红糖缓解李果的酸味，爱吃酸一点的可以选择盐味不放糖，还会放酱油和香菜。

品种还蛮多的，比较受欢迎的是芒果和李果，杨梅也不错。按个人口味选择，想吃什么选什么。

李果被夹得四分五裂，个头十足的芒果切成薄片，与盐、糖、米醋与辣椒粉搅拌在一起，再加上香菜，那酸甜辣的奇妙滋味让人欲罢不能！

地址：江南区平西路夜市

人均：15+

03

· 雷信酸嘢 ·

一碗可以喝醋的酸嘢

如果吃酸嘢喜欢加汤汁，一定要选它家。老板给加了很多勺泡酸嘢的汁水，里面还放了白芝麻、香菜等，酥香浓郁！

① 泡酸的汁水

② 辣椒水

大王喜欢喝它家的汤汁，解暑开胃，酸辣中又带着甜。才发现它家标语就是“一碗可以喝醋的酸嘢”，果然名不虚传，喝完一个字，爽！

而且它家的酸嘢都很新鲜，咬起来嘎嘣嘎嘣脆，入味到黄瓜仁都是酸甜的。可能加了汤，所以相对于其他家会稍微淡一些，不会太辣，吃完不会口渴。

地址：兴宁区官塘综合市场

人均：10+

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04

· 柳州老坛酸 ·

“ 不含醋精、先尝后要”

在学校附近的一家酸嘢摊，小小的门面，连酸嘢坛都不能横摆在门口，稍微不留意，可能就错过了。招牌写着“不含醋精、先尝后要，免得浪费钱”，看来老板很自信。

常见的酸嘢品种这里都有，相比水果酸我更喜欢他们家老坛酸，酸脆够味！友女说有点柳州风味，我吃不太出来，感觉和南宁的口味差不多，吃起来确实没有什么醋精味。

地址：建政路十四中附近

人均：10/人

05

· 曹姐酸嘢 ·

自制香菜味辣椒水

这是一家在小区里面的酸嘢摊，也开了蛮多个年头的。友女推荐的，买了一袋尝尝，果然口口相传的味道差不了。

曹姐家的辣椒水是自制的，加入香菜一起的，香菜的味道比较浓，喜欢吃香菜的不要错过，不爱香菜就不要加辣椒水了。除了常见的芒果、李果，凉薯倒比较少见，挺特别的。

香菜味的辣椒水，再加点椒盐搅拌在一起，吃起来酸甜开胃，夏天的闷热感都消散了不少，喜欢吃这种有汤汁很多的香菜控可以去试试。

地址：西乡塘区金达花园小区对面的小区（公交车站旁边）

人均：8元左右

06

· 无名酸嘢 ·

小区里的无名酸嘢摊

同样在小区围栏边上和曹姐相隔不远，索性都打卡了。本来是只是想试试味道的，结果还蛮惊喜的。

水果酸撒了很多辣椒粉腌制在一起，如果觉得不够还可以再加多一点辣椒粉。我觉得他们水果酸，没有蔬菜酸好吃。

友女特别喜欢他们家的芒果酸，甜脆的口感很清爽，撒上辣椒粉简直绝了，吃完还想吃。

地址：西乡塘区金达花园小区对面的小区

人均：8元

07

· 陈记酸嘢 ·

品种丰富多样

陈记的酸嘢比前面两家品类丰富一点，刀豆、泡姜 、油甘果、酸梨...少见的酸嘢在这里都能找到。

菠萝新鲜甜口，芒果脆甜，刀豆酸脆有嚼劲，辣椒粉不是很辣，酸甜适中，好好吃！都是是我喜欢的味道，满足了。

地址：西乡塘区金达花园小区左边小门

人均：8元

08

· 每日鲜 ·

开了16年的老牌酸嘢摊

官塘这家每日鲜很多人推荐过，回头客也多，老板人很好说话，会和你介绍说哪个好吃，哪个是什么品种啊，都让你尝尝味道。

相比水果酸我觉得他们家酱油泡的酸比较优秀，腌制得非常入味，吃起来咸酸脆口，特别爽。辣椒、贡菜、豆角、萝卜皮...都很推荐，折耳根是猎奇了，喜欢吃折耳根的可以去试试~

蘸料选择很多，有芝麻、酸梅粉、甘草粉、盐巴、辣椒水、辣椒盐、秘制辣椒酱等，可以根据自己口味选择。

地址：民主路官塘便民商业街

人均：10+

09

· 一点脆 ·

附近居民口口相传的酸嘢店

这家“一点脆”在南棉这条gai上很出名的，附近的居民和周边小店的人，都很爱吃这里的酸嘢，每周不吃点就感觉少了些什么！

一点脆就是以脆出名，酸佛手柑、酸萝卜、酸莲藕…每一样都泡制得非常脆口，咬上一口，嘎嘣脆。菠萝简直是我的心头爱，新鲜脆甜！pick

他们家的酸嘢口味偏清甜一点，酸味不是特别重，甜味也不会抢味。每一种酸嘢吃起来都是甜脆甜脆的口感。

地址：南棉街142号（近2号门）

人均：10+

10

· 酸品王 ·

传统南宁风味酸嘢

酸品王有酸嘢、鲜切水果、鲜榨果汁...品类比较多，几乎想吃的酸这里都有，我觉得他们家的鸭脚、鸡脚这些比酸嘢好吃，就是有点小贵。

萝卜酸经典口味，酸甜脆口，这种天气吃真的很开胃，吃完感觉自己胃口都好了。

熟芒果甜软的口感，几乎没有酸嘢的味道，甜味几乎盖过辣椒盐的味道，喜欢吃酸的可以选生一点的，看起来像桃子的小萝卜酸，嗯...比较甜口一点，个人不太喜欢。

地址：中泰路盛天茗城26号铺面

人均：15+

南宁的酸嘢店很多

每个人心目中都有一家

自己喜欢吃的酸嘢摊

#今日话题#

你爱吃的酸嘢是哪一家？

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
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