现在正是苦瓜大量上市的季节。喜欢吃苦瓜的朋友们会有一顿美餐。怎么做都好吃。我经常在家做红烧苦瓜鸡。锅中倒入10克食用油，放入蒜片炒香，放入苦瓜炒1分钟左右，加盐炒匀，盛出备用。今天给大家分享一个苦瓜炒五花肉的食谱。加入苦瓜，烧5分钟，加入蚝油，搅拌均匀，出锅。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

正宗东北人的高速怎么吃到好吃的东北酸菜？一般不建议吃工业化的酸菜，大多是用化学药物腌制的。最正宗的当然是农民腌制的酸菜。东北酸菜产于东北，从小没吃过大酱宝宝阿林雅蘸的酸菜。舌尖上的东北酸菜还能蘸酱，引发东北网友争议。有网友说，我作为一个东北人，其实现在也知道酸菜可以蘸大酱了。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

舌尖上的中国3里面东北酸菜还能蘸酱吃，你怎么看？UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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来答一下。酸菜，是每一个东北人的记忆，腌至恰到好处的酸菜，酸味绵柔松软清脆。地道的东北人用鼻子一闻对酸菜就能完成对一缸酸菜的品鉴，甚至联想到白肉血肠粉条搭配，与之呈现的活色生香。舌尖上的中国3里面东北酸菜还能蘸酱吃，这个引起了东北网友的争议，有的网友说，我作为一个东北人居然现在才知道酸菜还可以蘸大酱。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

咨询了身边的部分朋友，第一次听说东北酸菜还能蘸酱吃的也不在少数，那底这种吃法是否正宗，就看你自己家的传统了哈，但还是酸菜饺子酸菜面酸菜炖五花肉酸菜白肉等更多些。那么东北酸菜蘸酱应该怎么吃？那就是把酸菜洗净了，然后直接放在盆子里，然后上东北纯正的大酱，跟吃蘸酱菜一样，就可以吃了，酸菜的原本味道，比较的脆爽。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

酸菜粉，酸菜炒粉条酸菜炒肉酸菜炒牛肉酸菜炖排骨杀猪菜大骨头血肠白肉和瘦肉酸菜炖猪蹄酸菜丸子(豆腐羊肉粉丝砂锅酸菜—随心配系列酸菜馅饺子烤肉烤酸菜干吃酸菜芯直接吃，冰凉酸脆或蘸酱吃酸菜馅包子网友回复我可爱的男朋友丢了东北的酸菜是东北产的且从小没有吃过酸菜蘸大酱Baby阿林吖我小时候经常吃。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

酸菜洗干净。切一下。 沾酱沙拉Lady酸菜心蘸酱不错的，菜心比较嫩她在飞机降落的地方活了20年也没听过这吃法啊WARM-HOLE东北人真的是离不开酸菜 酸菜各种吃法 烤肉里当酸菜真的是好好吃！触不到的恋人S小时候特别讨厌吃酸菜长大了想吃都没有，就买现成的，里面小酸菜整颗的学着妈妈片开切丝！感觉更贴近妈妈的味道小小的006的玫瑰土生土长的东北妹子一枚，两三岁的时候吃过几次酸菜都吐沫子进医院急救了，到现在二十多还不敢吃，有人跟我一样过敏吗？虽然不知道是不是过敏但不敢试啊那们你家是怎么吃酸菜的，也酸菜蘸大酱吗，一起来说说(xtm)。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

东北酸菜腌多长时间能吃？UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

东北的酸菜是东北人冬天经常吃的一种腌制蔬菜，大家都知道，腌制蔬菜如果腌制时间短会含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质，所以吃的时候一定要小心。那么是不是腌制蔬菜里面的亚硝酸盐含量一直不变呢？其实不是的，酸菜在刚腌制的时候亚硝酸盐含量逐渐升高，随着腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量又会逐渐下降，最后降到可以食用的安全范围，正常情况下，东北的酸菜腌制一个月以后才能食用，这时候酸菜里面的亚硝酸盐含量已经逐步下降到安全水平，食用后对人体是安全的，所以酸菜腌制后不要急着吃。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

东北的酸菜怎样炖才好吃？UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

老人常说 酸菜是越炖越香，不管是贵富贫庸，一锅炖酸菜就代表东北人的豪情，同样是杀猪菜，为啥农村做出来酸菜血肠有不一样味道呢？怎样做比较地道？白肉酸菜血肠从食材到火候都是非常讲究的，并非想象中那样简单，要想让锅内的每一样食材都展现出最美的味道，很考验大厨的水平。满族人最爱吃酸菜血肠，一代一代传下来，白肉血肠是传统名菜，辽沈美食小编觉得做好炖酸菜有几个要点。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

第一口锅一定是铁锅，农村的大铁锅最好吃。而且铁酸菜的酸会产生一种神奇的物质叫乳酸亚铁，可以促进人体对铁的吸收。而且，要用柴火灶，稳定的温度是做好饭的关键。第二，东北酸菜只有猪油做的才好吃，而且油大，吃起来很香。乳酸会慢慢分解脂肪蛋白，脂肪蛋白会产生大量的氨基酸，从而保证其美味。第三，腌制的酸菜含有大量的亚硝酸盐，所以腌制的酸菜一定要腌制，否则不好吃。而且白菜要质量好，化肥多的白菜不会炖。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

怎么烧苦瓜才好吃？现在正是苦瓜大量上市的季节。喜欢吃苦瓜的朋友们会有一顿美餐。怎么做都好吃。我经常在家做红烧苦瓜鸡。养了180天的鸡，太老的鸡柴，太嫩的肉粉，不好吃，但是鸡的价格比较贵。尤其是鸡胸肉，是典型的高蛋白低脂肪食物，也就是说可以放心吃，不用担心长胖。很多著名的明星都选择鸡胸肉作为主食，减脂人士晚餐替代米粉是首选。据说减脂效果不错，有需要的朋友可以试试。UMS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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