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收听王宇主播温情朗读

最近中队组织大家一起腌制酸菜，看着满地的白菜和大缸，我想起跟在母亲屁股后面腌酸菜的童年时光。

那时候一到冬天，母亲就会买很多大白菜，腌上满满两大缸，这一个冬天，可就指望着这些酸菜呢。

母亲会先去河边捡五六个十几斤左右、圆溜溜的大石头，用刷子刷洗干净后，放在院子晒干。然后母亲带着我去集市买粗盐和大白菜，母亲告诉我，买盐和白菜的学问可大着呢，盐不能买太细也不能太粗、颜色要正；白菜要选那些又大又嫩、菜心紧实的，这样腌出来的酸菜才酸爽可口。

腌菜的时候很热闹，街坊邻居们会合起伙来架起大锅，把各家的白菜、铝盆和缸摆在大锅的周围。生火、加水，母亲和邻居的阿姨会先把白菜扒干净，然后一切两半，顺势扔进锅中，焯水一分钟左右，捞出放进旁边盛满清水的铝盆里淘洗一遍，平铺在缸里，均匀地撒上一把盐，如此往复，很快就铺满了一缸，最后把大石头压在菜上，这样一缸酸菜就腌好了。

冬天，酸菜是饭桌上的主角，酸菜炒土豆是母亲的拿手绝活。我最喜欢趴在炕头、捂着被子看母亲炒菜，起锅烧油，下辣椒面，放入土豆丝和酸菜条，不一会香气就扑鼻而来。

母亲很疼爱我，她知道我喜欢吃烤土豆，每次做饭前她都会在炉子里放一个土豆，给我烤着吃。一家人围坐一桌，吃着酸菜炒土豆，看着18寸的小彩电，聊着家常，母亲还会笑着说我像个“花脸猫”......

长大后，我参军入伍，陪伴母亲的时间越来越少，母亲亲手腌制的酸菜也好几年没吃到了。

昨天晚上给母亲打电话，我开心地对母亲说：“妈，这几天我们中队在做酸菜，我把你的手艺教给我的战友了。”

母亲在电话那头说：“好好好，酸菜下饭，你们多吃点。”

得知母亲的老毛病又犯了，又急又气的我说道：“身体什么状况不知道吗？还是小孩吗？气温下降这么厉害，怎么就不注意呢？”

母亲说道：“没事，妈这老毛病了，缓几天就好了，别担心，你在部队好好的，别担心我。”

母亲话音未落，我的眼眶却早已湿润。

那晚，我在被窝里偷偷抹了眼泪。

不知不觉，当兵已经七年了，和母亲一起吃饭的次数屈指可数，趴在炕头看母亲做饭的时光也回不去了。

每当夜色来临，月亮探出头，对母亲的思念就如潮水般涌上心头，让这月儿把我的思念带进母亲的梦乡，在梦里再陪母亲做一次酸菜吧。

END

主播：王宇

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