南宁酸野做法与配料:广西美食攻略,这10种特色美食,必吃
0 2023-11-26
高考结束后,你最想做什么呢?
“我要通宵打游戏...."
"我要去喜欢的城市旅行..."
”我要把看剧清单里的剧和电影都刷一遍..."
玩固然是放松的好方法
但也别忘了还有
在等你们!
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美食篇
①【靠运气吃到的走鬼小摊】
车轮饼
“每天只卖2小时,藏着老桂林人儿时的美味”
奇峰小筑
住在奇峰小筑的人一定知道,在这里,经常会有一个阿姨推着小车子卖车轮饼,红豆、香芋、肉松、绿豆、紫薯、奶黄,馅料满满只卖3元/个,5元/2个。
马蹄糕
“北门附近学生的小食堂”
广运·美居购物广场
这个小摊卖煎饼果子也卖马蹄糕,甜甜糯糯的马蹄糕是多少人童年回味的美食啊~大多数都是父母带着小孩来买,一口甜进心里。
四中臭豆腐
“他是建干路这条街的传奇”
中国银行24小时自助银行(建干路支行)
每天14:30出摊卖到晚上22:00,不管你哪个时间段来,摊子前总是围满了人。
秦伯的臭豆腐是偏干爽类型的,炸出锅后淋上一勺辣椒水,刷一层甜酱,再撒一些孜然,微微爆汁又带着甜辣口感的臭豆腐,是每个桂林人都爱的味道!
无名炸串
“每天固定在3个地点卖,熟客才知道”
桂林广济中医医院
说起这家小摊,一定藏着很多北门人的回忆,住在这一片的居民没人会不认识这对卖炸串的夫妻。经典的串串0.5元/起,口味是偏辣甜的,很多桂林人都是他家的铁粉。
②【五花八门的粉面】
螺蛳粉
“地图找不到,环境不太好,桂林人吃了十几年”
阿军螺蛳粉
炒螺蛳粉是阿军家的招牌螺蛳粉之一,粉经过爆炒,油脂挂在粉上看起来非常湿润,入口就能感受浓郁的螺蛳香,一碗下去很是满足。
油泼面
“陕西人的乡愁都在这里了”
长安老秦家面馆(瓦窑店)
在瓦窑,藏着一家面馆叫:西安老秦家面馆。一到饭点就满座,大都是北方口音,手工擀面,油泼辣子、麻酱都是从东北寄过来的。
延吉冷面
“市中心最具人气的韩式料理店”
荞麦香延吉冷面冷面热面(正阳店)
在桂林,最具人气的冷面就是藏匿正阳步行街二楼的荞麦香延吉冷面了,在这个地方开了很多年,很多桂林人从读书时期开始就经常光顾这家店。
酸酸甜甜的口感很适合炎热的夏天来一碗。
东北打卤面
“分量很足,满满一大碗诱人的碳水”
东北厨子(新天地小区店)
北方人爱面食,但又重咸口,讲究多汁,于是通常用勾芡的做法焖炒出酱汁丰富的卤子,淋在爽滑的粗面上,便有了一碗东北特色的打卤面。
东北厨子算是桂林最正宗的东北餐馆之一,店如其名,店里的桌布都是喜庆的东北大花袄同款样式,别具东北特色。
博白凉拌粉
“在师大南门,找到一家桂林少见的博白凉拌粉”
印象金勺
博白凉拌粉就藏在师大附近的城中村里,七拐八拐还真是不太好找,凉拌粉的价格7元起/碗,可以加很多料,有扣肉、猪脚、牛肉、瘦肉等,粉爽滑Q弹,整体味道是酸甜辣口的,专治夏天没胃口。
“这家面馆在桂林食客们心中占据一定分量”
中原面馆(骖鸾路店)
河南烩面的精髓在于汤,用羊骨羊肉熬制的高汤味浓醇香,宽面浸泡在汤里非常入味。
中原面馆是桂林开的时间最长,最有名的河南面馆之一,老板是地道的河南人,从小在河南面食的滋养下长大,多年前来到桂林后也把河南代表性的烩面一并带来。
酱辣面
“深藏铁西20多年小店”
裕雅小吃店
这不起眼的小店开了有20多年了,有蛋炒饭、拌面等主食,还有很多小吃。
很多人为了这碗酱辣面从大老远跑来,一大勺浓稠的肉酱让每一根面条都散发着让人垂涎欲滴的魅力,添加的黄瓜丝很妙,清新的口感让人一口又一口。
“武汉人在桂林私藏的面店”
正宗武汉热干面·凉皮凉面(微笑堂商厦店)
店面虽小,也不起眼,但每天从这里飘出的香味,即使是藏得再深,也能顺着味儿找到它,这碗芝麻酱与碱面融合的质朴风味,总能让人在往后的日子里不断想念着它。
③【藏得很深又好吃的糖水】
仙人豆腐
“社区居民楼里的小吃店,仙人豆腐好喝”
静静小吃
静静小吃的仙人豆腐,每年只有这个季节才卖。
豆腐中特有的草香很浓郁,口感顺滑,倒入冰凉的红糖水,再加入些许醋和薄荷,喝完浑身都凉快了!很适合炎热的盛夏~
玉米糖水
“糖水界网红,承包桂林人童年的快乐”
徐阿姨甜品店
大徐、小徐两位阿姨推着三轮车起家,在居民楼里一做就是二十多年,它承包了很多桂林人童年的快乐,一杯玉米糖水下肚,太治愈了。
凉粉
“没有名字,却是桂林人心中的老牌”
九华路
不加乱七八糟的小料,这碗纯粹的红糖凉粉桂林人不怕路远暴晒也要专门骑车来喝,这家铺子开了35年,老奶奶一转眼也老了很多。
“北门人最爱的糖水小店,清补凉分量超足”
琼浆甜品店
这家店以前是驿前横里路口的第二家老字号甜品店,后面就搬到这个巷子里。清补凉是冰糖做的糖水,再配上新鲜的水果,分量很足。
④【越夜越热闹的烧烤摊】
王记烧烤
“芦笛人的青春记忆,很多人从读书吃到毕业”
王记烧烤(芦笛路店)
冷藏柜里的串都是每天新鲜现串的,荤素加起来有30+种,碳烤出来的串很香,口味是咸香甜辣的,他家的炒粉味道也不错。
晟仔海鲜
“10年海鲜烧烤老店,越夜越热闹”
晟仔海鲜(雉山路宁远桥店)
最出名的当属烤竹节和烤生蚝,个头大,肥美爆汁,蒜香味勾得人只想不停加菜,虽然营业到凌晨2点,但11点左右就会被抢光,想吃记得早点去。
万寿巷阿姨烧烤
“火了快30年都没有店名”
万寿巷
这家店火到还没开门就有客人在门口蹲守了,最经典最独一无二的串类就是肉饼了,还有豆腐皮、肥牛、鱿鱼、鸡尖,都各具特色,吃过就忘不掉!
东北80后致青春烧烤
“经常爆满到桌子总是摆在其它店门口”
东北80后致青春烧烤
文化步行街听起来安安静静,实际上一到晚上就是吃货们狂欢的天堂,因为烧烤店纷纷开门了,宁可坐在大街上也要吃的,就是这家80后烧烤。
价格实惠,烧烤种类也多,碳烤出来的串刷上老板独家秘方的酱料,吃起来非常香。
原九中烧烤
“凌晨两点也要去吃的烧烤店”
原九中烧烤
老九中人都懂的“父子烧烤”,也就是李记烧烤,虽然早就搬到了可成里,生意还是照样好。
分量足、肉质好,玉米粒、小丸子、肥羊、螺蛳肉、鸡尖,都是火了十几年的招牌,没有一种踩雷。晚上10点后人很多,建议早点去。
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咖啡篇
五口咖啡
“菜单到装修,把极简风贯彻到底”
五口咖啡
开在三多路上的小巷子里,连招牌都没有,从环境到菜单,五口把极简风格贯彻到底。
ins灰,不锈钢门框、桌椅、装饰灯,咖色坐垫,在绿植和灯光的衬托下多了些柔和和惬意,五口装着很纯粹的咖啡和性情,似乎一眼看尽又充满谜题。
Cats&猫兔
“桂林为数不多的文化集合店”
Cats&猫兔文化集合店
开在东西巷13年的老酒吧,如今摇身一变3.0版古着天堂,这家店既是酒吧,还是咖啡店、古着店,是桂林为数不多的文化集合店。
榕湖忆咖啡
“榕湖边的咖啡店,午后消遣好去处”
榕湖忆咖啡店
开在榕湖与桃花江交界旁的咖啡馆,沿着湖畔沐浴阳光,走过桥头,再邂逅它,仿佛小说里的情节,让人看到它的第一眼,心中就泛起一丝期待。
首先咖啡
“酷!未来科幻风”
首先咖啡
这家店开了有6年,从市中心搬到安新洲漓江畔附近,店内装修很有意思,金属光影、镜像空间、炫彩灯光...在细节上无不展现主理人的用心。
拾月咖啡
“最有文化内涵的咖啡店”
拾月咖啡(伏波山店)
2020年悄悄在桂林滨江路出世的拾月咖啡。
拉花是店铺的招牌特色,特别是立体拉花,以咖啡为画布,用手雕出憨态可掬的卡通形象:柴犬、龙猫、狮子王、小兔子……哪个女孩不心动啊!
又至园
“桂林较早的人气精品咖啡馆”
又至园
又至园是桂林较早做精品咖啡的店,从正阳步行街小木屋巷子的小店开始算,已经有十多年了。湖畔树影、阳光庭院、原木桌椅、各种充满故事的小物什,一切看起来都是如此的治愈。
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玩乐篇
桂林博物馆
“被晋升为国家一级博物馆,藏馆内文物3万余件”
桂林博物馆
桂林博物馆是一个很值得来的地方,总建筑面积3.4万平米,是属于中国历史艺术类博物馆。馆内设有“漓水春秋”、“画里人家”、“靖江遗韵”、“友谊桂林”4个基本陈列和3个临时展厅。
金易弓箭馆
“藏在市中心的地下射箭馆”
金易弓箭馆
整整一个负一层都是箭馆,绝对宽敞、明亮。十几个符合专业标准的箭道,除了最常规的5-6米外,甚至还有4条长度在18-30米箭道。即使是射箭小白,在教练专业的讲解和指导下也能秒变神箭手。
花桥美术馆
“文艺爱好者的打卡胜地”
桂林市花桥美术馆
▲游•漓--建设世界级旅游城市桂林油画双年展
前段时间刚结束的游•漓油画双年展吸引了不少人前去打卡,入选的100多幅优秀油画在展厅内展出,把桂林山水用油画的形式表达出来,非常有趣。
广西师范大学出版社
“『物我传情』水墨画展”
广西师范大学出版社集团(五里店路)
由“华人平面设计教父”的国际级设计大师靳埭强的水墨画在桂林师范大学出版社展出。以水墨元素为主题,呈现不一样的水墨视觉感。
义江缘景区
“玩冲浪板、刺激山地车”
义江缘景区
动力冲浪板配备了电力马达,通过电动发力转动喷气,利用后坐力使冲浪板前进,不需要海浪的推动,在板上轻轻按住油门即可前行。
山地车的玩法,只要你敢迈出第一步就能感受到刺激的快感!俯冲出去的一瞬间,甚至会觉得双腿发软,但安全到达底部的时候觉得好刺激!还想再来一次!
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高考结束后不管成绩是否理想
你都要记住
一份成绩单不能决定你的未来
既然已经全力以赴
考试结束了就该好好庆祝!
(先吃饱玩开心了再说吧!)
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酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。
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