“三个子女分别读大学、高中和初中，他们3人一年的开销蛮大，全靠每年腌制10多万斤的酸笋，才能供得起他们。”9月27日，导江乡导江村小河屯2016年脱贫户黄万斌如是说。

今年48岁的黄万斌，全家6口人，虽然80岁的老父亲户口没落在黄万斌一家的户口簿上，但一直跟黄万斌一家生活在一起；大女儿在河北省唐山市读大学，二女儿在鹿寨县城读高中，小儿子在县城读初中。一家人的生活，全靠他和妻子每天起早贪黑挣钱来支撑，是一个典型的因学致贫的贫困户。

他家人多地少，为了生计，他把兄弟们外出务工留下的土地加上自己的田地拿来种植了3.5亩的辣椒、2分地的西瓜和2分地的玉米，想尽一切办法增加收入。但因孩子在外地读书负担太重，一年累到头，根本赚不到多少钱，最终被评为建档立卡贫困户。

穷则思变。对于敢想敢干的黄万斌来说，脱贫离不开实干，他坚信找准门路，加上勤劳，就能脱贫致富。导江乡位于柳江沿河左岸，种有大量的大头竹、刺竹、撑篙竹等竹子，每年7月至10月盛产竹笋，其中大头竹笋、刺竹笋、撑篙竹笋是腌制酸笋的上好原料。在柳江流域岸边竹林下长大的黄万斌，从小在父母用土法原生态腌制酸笋的示范下，学会了土法腌制酸笋的方法。利用当地丰富的竹笋资源，他做起了土法腌制酸笋的营生。

万事开头难。作为贫困户的黄万斌要收购大量的竹笋来腌制酸笋，启动资金成了“拦路虎”。他把自己想用土法腌制酸笋的计划告诉了包村工作组组长、结对帮扶责任干部和村干部，得到了他们的大力支持。通过乡领导的协调，黄万斌得到了由财政贴息的小额扶贫贷款5万元。他买来一批腌制酸笋的大桶，连续两三个月在导江圩场收购回大量的竹笋。随后，他们夫妻俩和老父亲起早贪黑剥笋壳，将洗净后的竹笋用来腌制酸笋。

去年，黄万斌一家通过种植春季辣椒和腌制酸笋，家庭人均纯收入达3815元，三个子女读书获得教育资助7250元，全家人终于摘下贫困户的帽子。今年，黄万斌在种好辣椒、西瓜和玉米的同时，把精力放在腌制酸笋上，目前已腌制酸笋超过5万公斤，今年家庭人均纯收入达7000元以上，日子越过越红火。

记者杨继强

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